蒸紙杯蛋糕（無烤箱版）的做法
安排自己的日常飲食其實是生活中非常重要的一個部分， 我們不應忽略， 在平時偶爾在外面吃下飯是沒問題的， 但最好不要過於頻繁， 自己做飯是最好的， 蒸紙杯蛋糕（無烤箱版）的做法很簡單， 有心自己做飯的人不妨可以學習。
1、準備好食材：低筋麵粉100克、細砂糖40克、雞蛋3個、玉米油15克、鹽少許、白醋幾滴。
2、雞蛋打散放無油無鹽盤裡， 白糖一次性加入雞蛋裡。
3、加幾滴白醋， 四五滴就夠了。 可以檸檬汁代替去腥作用。
4、用電動打蛋器開始打雞蛋， 中檔。
5、打了兩分鐘左右的狀態， 比較細膩了。
6、打了四分鐘的樣子， 顏色變淺， 打蛋器提起蛋液不會很快滴落， 而且滴落的蛋液， 不會很快消失的狀態， 這就打好了。
7、篩入麵粉。
8、加入玉米油和少許鹽。
9、用刮刀攪拌均勻，像炒菜一樣上下攪拌（切忌不要畫圈攪拌）。
10、攪拌至無乾粉顆粒。
11、準備好蒸蛋撻的磨具，沒有的就兩個紙杯重一起（不然會有水蒸氣把杯底打濕）。
12、把蛋糊倒進蛋糕紙杯裡，剛好5個的量。
13、鍋裡水提前燒開，把蛋糕放上去，蓋上蓋子，大火蒸10分鐘。
14、蒸好的樣子（中間不要揭蓋，不然發不好看，我這是孩子迫不及待的揭蓋看了一下，導致沒有蒸的很漂亮）。
15、成品圖。
自己在家裡做飯肯定在衛生上是過關的，蒸紙杯蛋糕（無烤箱版）的做法簡單，對廚藝沒有天分也可以做得很好吃。
9、用刮刀攪拌均勻，像炒菜一樣上下攪拌（切忌不要畫圈攪拌）。
10、攪拌至無乾粉顆粒。
11、準備好蒸蛋撻的磨具，沒有的就兩個紙杯重一起（不然會有水蒸氣把杯底打濕）。
12、把蛋糊倒進蛋糕紙杯裡，剛好5個的量。
13、鍋裡水提前燒開，把蛋糕放上去，蓋上蓋子，大火蒸10分鐘。
14、蒸好的樣子（中間不要揭蓋，不然發不好看，我這是孩子迫不及待的揭蓋看了一下，導致沒有蒸的很漂亮）。
15、成品圖。
自己在家裡做飯肯定在衛生上是過關的，蒸紙杯蛋糕（無烤箱版）的做法簡單，對廚藝沒有天分也可以做得很好吃。
