​飯前如何科學保健

很多人都知道， 飯後應該幹什麼， 不應該幹什麼。 也許是人們古老思想的傳播， 使得飯後保健根深蒂固。 其實， 飯前保健也是非常重要的。 不少保健措施， 如果是在飯後實行並不科學。 如果把這些不同的保健方式移到飯前來的話， 將會有很多不錯的效果。 那麼飯前應該如何保健呢？

吃水果

吃水果的正確時間是飯前1小時(有些水果除外)。 首先水果中許多成分均是水溶性的， 飯前吃有利於身體必需營養素的吸收。 先吃水果可縮短它在胃中的停留時間， 降低其氧化、腐敗程度， 減少可能對身體造成的不利影響。 而飽食之後馬上吃水果， 所含果糖不能及時進入腸道， 以致在胃中發酵， 產生有機酸， 引起腹脹、腹瀉。

但是， 有些水果是不宜在飯前吃的， 如：

番茄：番茄中含果膠、杭膠酚、可容性收斂劑等， 如果空腹吃， 就會與胃酸相結合使胃內壓力升高引起脹痛，

橘子：橘子中含大量糖分和有機酸， 空腹食之則易產生胃脹、呃酸；

柿子：柿子所含鞣質與胃酸凝結則形成“柿石”， 同時患有膽結石、腎結石的病人吃柿子也要慎重， 以免導致病情惡化；

山楂：山楂含有大量的山楂酸、味酸， 空腹食用會使胃酸猛增， 對胃黏膜造成不良刺激， 易胃脹、吐酸水；

香蕉：香蕉中的鉀、鎂含量較高， 空腹吃香蕉會使人體中的鎂驟然升高而破壞人體血液中的鎂鈣平衡， 對心血管產生抑制作用， 不利於身體健康。

喝湯

“飯前喝湯， 勝似藥方”， 因為從口腔、食管到胃、腸， 乃是食物的必經之道， 先喝幾口湯無異於加點“潤滑劑”， 可使食物順利下嚥， 以減少硬食物對消化道黏膜的刺激。

運動

餐前腹中空空， 脂肪細胞內尚無新的脂肪酸進入， 運動能將其轉化為熱量而消耗掉。 飯前1小時快步走或慢跑， 持續30至45分鐘， 效果比飯後運動要好得多。

午睡

當人們進餐以後， 血流湧向胃腸道， 去幫助消化食物， 致使流向大腦與四肢的血液減少， 大腦和肢體便得不到足夠的氧氣與養分供給， 乳酸等代謝產物也無法及時排出， 如果此時午睡， 睡醒後易引起頭昏腦脹、四肢乏力、周身酸軟等不適感。 所以最好飯前午睡， 可以先吃點水果或牛奶後午睡半小時到1小時， 然後再進午餐。 這樣午休更能有效地消除疲勞， 提高下午的工作效率。

飯前刷牙

齲齒的形成主要是牙垢與食物中的糖分發生化學反應， 形成酸性物質腐蝕牙齒的結果。 當人進餐後， 牙垢已與食物中的糖分發生化學反應， 酸性物質已經形成， 再刷牙為時已晚。 只有在飯前將牙垢去除， 才能明顯減少酸性物質的形成，

除此之外， 因為吃飯的時候， 有很多酸性食物在口腔內部， 會讓你的牙齒感覺到比較鬆動。 所以， 刷牙的時候， 建議將這一層物質刷掉， 避免對牙齒造成傷害。 飯後最好是漱口， 而不是刷牙。 還有一些食物在不能空腹吃的， 大家要想保健， 也一定要注意這些。