​清燉牛肉蘿蔔湯的做法

牛肉是大家都非常熟悉的一種肉， 牛肉不但味道很好而且還含有豐富的營養， 牛肉有很多種做法， 我們可以採用牛肉搭配上其它的食材來做成各種各樣的美味菜肴。 蘿蔔是常見的一種蔬菜， 蘿蔔含有豐富的維生素和礦物質， 經常吃蘿蔔可以起到防癌抗癌和提高人體免疫力等功效， 下文我們採用牛肉搭配上牛肉來做湯， 一起看看下文關於清燉牛肉蘿蔔湯做法的介紹。

做法

1牛肉放入滾水中氽燙去穢血， 撈出後切成小方塊備用

2白蘿蔔切塊， 老姜去皮後切成片;蔥切段備用

3以上材料放進燉鍋燉煮約3小時即可， 食用時依個人喜好加鹽調味

營養價值

1、牛肉是一種有益健康的肉類， 包含豐富的鐵質、蛋白質和維他命， 是中國人的第二大肉類食品， 僅次於豬肉， 牛肉蛋白質含量高， 而脂肪含量低， 所以味道鮮美， 受人喜愛， 享有“肉中驕子”的美稱。

2、白蘿蔔含有粗纖維， 具有促進消化、增強食欲、加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。

在上面的文章裡面我們介紹了兩種大家非常熟悉的食材， 一種是牛肉， 另外一種就是蘿蔔了。 我們知道牛肉和蘿蔔都含有非常豐富的營養， 我們可以採用這兩種食材搭配起來做菜， 上文為我們詳細介紹了清燉牛肉蘿蔔湯的做法。