帶飯族 別讓胃腸炎盯上你

不少白領人士都有帶飯到單位的習慣， 但健康隱患也隨之而來。 記者昨日從武漢大學中南醫院獲悉， 據不完全統計， 急性胃腸炎、腹瀉等疾病成為夏季“帶飯族”高發病。

馬女士在一家公司上班。 她工作的寫字樓裡沒有餐廳， 午休時間也較短。 為圖衛生、省事， 她每晚在家提前做好午飯， 第二天上班時帶到公司。 昨日下午2時左右， 馬女士突然腹痛難忍， 並不停地嘔吐。 同事把她送到中南醫院後， 醫生診斷為急性胃腸炎。

中南醫院消化內科主任醫師施先豔分析， 馬女士是因為頭一天的剩飯吃之前加熱不夠， 從而引發急性胃腸炎。

據瞭解， 該院門診近段時間急性胃腸炎患者驟增， “帶飯族”占了這類患者的三成。

“帶飯族”為何易發急性胃腸炎?施先豔介紹， 夏季人體胃液分泌較少， 消化功能減弱， 本來就容易得胃腸道疾病。 而“帶飯族”吃的是隔夜飯， 在高溫環境下一旦儲存不當， 很容易被黴菌和致病菌污染而變質。

腸炎吃什麼藥呢?腸炎該如何對付呢?施先豔提醒， 如果辦公室溫度過高又沒有冰箱和微波爐， 夏天最好不要帶飯。 如果想帶， 頭一天晚上要把做好的飯菜密封好放在冰箱冷藏室，

另外， 夏天帶什麼菜也有講究。 米飯、土豆、茄類、薯類等可以帶;涼拌菜、魚和海鮮類食物不宜帶;回鍋肉、糖醋排骨、肉餅、炒飯等最好別帶， 因為其含油脂太高， 不易保鮮， 容易變質。