健康食譜

可以幫你降脂清腸的食品

它們的功效分別如下, 希望對你的飲食的選擇有幫助

1.燕麥:具備降膽固醇和降血脂的作用, 是由於燕麥中含有豐富的食物纖維, 這種可溶性的燕麥纖維, 在其它穀物中找不到。 因這種纖維容易被人體吸收, 且因熱含量低, 既有利於減肥, 又更能適合心臟病、高血壓和糖尿病人對食療的需要。

2.玉米:含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等, 及維生素A、B1、B2、B6、E和胡蘿蔔素等, 還富含纖維質。 常食玉米油, 可降低血膽固醇並軟化血管。 玉米對膽囊炎、膽結石、黃疸型肝炎和糖尿病等, 有輔助治療作用。

3.蔥蒜:洋蔥含有環蒜氨酸和硫氨酸等化合物,

有助於血栓的溶解。 洋蔥幾乎不含脂肪, 故能抑制高脂肪飲食引起的血膽固醇升高, 有助於改善動脈粥樣硬化。 蔥中提取出一種蔥素, 能治療心血管硬化。 大蒜能降低血清總膽固醇、三酸甘油酯和β-脂蛋白的含量。 大蒜素的二次代謝產物─甲基丙烯三硫, 具有阻止凝栓質A2的合成作用, 故能預防血栓。 大蒜還能治療肥胖。

4.山藥:其黏液蛋白, 能預防心血管系統的脂肪沉積, 保持血管彈性, 防止動脈硬化;減少皮下脂肪沉積, 避免肥胖。 山藥中的多巴胺, 具有擴張血管, 改善血液迴圈的功能。 另山藥還能改善人體消化功能, 增強體質。 過年期間若有消化不良, 可以山藥、蓮子、芡實加少許黑糖共煮。

5.海藻:素有“海洋蔬菜”美譽。

海藻其低熱量、低脂肪令人矚目, 一些海藻具有降血脂作用。 海帶等褐藻, 含有豐富的膠體纖維, 能顯著降低血清膽固醇。 海藻還含有許多獨特的活性物質, 具有降壓、降脂、降糖、抗癌等作用。

6.銀耳:銀耳和銀耳多糖可降低高脂大鼠的血清膽固醇水準, 和明顯的抗血栓作用。

7.番薯:有很強的降低血中膽固醇、維持血液酸堿平衡、延緩衰老及防癌抗癌作用。 番薯含有豐富的膳食纖維和膠質類等容積性排便物質, 可謂“腸道清道夫”。

8.芹菜:含有較多膳食纖維, 特別含有降血壓成分, 也有降血脂、降血糖作用。

9.紅棗:多食能提高機體抗氧化力和免疫力。 紅棗對降低血中膽固醇、三酸甘油酯也很有效。 一日三棗, 百歲不顯老。

10.山楂:可加強和調節心肌,

增大心室、心房運動振幅及冠狀動脈血流量, 還能降低血膽固醇, 促進脂肪代謝。

11.菊花:有降低血脂的效能, 具有平穩的降壓作用。 在綠茶中摻雜一點菊花, 對心血管有很好的保健作用。

12.蘋果:其果膠具有降低血中膽固醇作用。 蘋果含豐富的鉀, 可排除體內多餘的鈉鹽, 如每天吃3個蘋果, 對維持血壓、血脂均有好處。 有句話說的好, 每日一蘋果, 疾病遠離我。

以上是以下降脂和清腸的食品, 希望你能夠吃出健康。