孕婦吃什麼|孕婦能吃黑棗嗎

2014-07-13

黑棗產各地山區，野生於山坡、谷地或栽培;分佈于遼寧、河北、山東、陝西、中南及西南各地。材質優良，可作一般用材;果實去澀生食或釀酒、制醋，含維生素丙，可提取供醫用;種子入藥，能消渴去熱。

營養價值

1. 棗能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞：藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質;

2. 經常食用鮮棗的人很少患膽結石：這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，

膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少;

3. 棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用：中老年人更年期經常會骨質疏鬆，正在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的;

4. 對病後體虛的人也有良好的滋補作用;

5. 棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質，對高血壓病有防治功效;

6. 棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲。

食用效果

棗味甘、性平，入脾、胃經;

有補益脾胃，滋養陰血，養心安神，緩和藥性的功效;

用於治療脾氣虛所致的食少、泄瀉，陰血虛所致的婦女髒躁證，病後體虛的人食用大棗也有良好的滋補作用;本品甘溫益氣，

質潤養血，味甘又能緩和藥性，用於氣血虧虛及緩解藥物的毒烈之性。

1. 養血安神：適於血虛面色萎黃及心失所養、血虛髒躁者;

2. 補中益氣：用治中氣不足、脾胃虛弱所致諸證;

3. 緩和藥性：與祛邪藥配伍，可緩其毒烈之性，以護正氣。

適用人群

一般人群均可食用

1. 中老年人、青少年、女性尤宜食用;

2. 有宿疾者應慎食，脾胃虛寒者不宜多吃，牙病患者不宜食用棗，便秘患者應慎食。