女人吃黑木耳的好處 黑木耳的營養價值

大家都知道黑木耳是非常常見的一種食材， 大家也都知道黑木耳有著非常高的營養價值和養生功效， 很多人都喜歡在飯菜中添加黑木耳， 不僅可以調味， 對身體也是極有好處。 那麼女人吃黑木耳有什麼好處呢？黑木耳的營養價值有哪些呢？接下來將一一為大家介紹， 供大家參考。 精彩推薦：女人吃胡蘿蔔好處 胡蘿蔔的營養價值

女人吃黑木耳的好處

1、補血養顏

黑木耳被營養學家譽為“素中之葷”和“素中之王”， 每100克黑木耳中含鐵185毫克， 它比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出20倍， 比動物性食品中含鐵量最高的豬肝還高出約7倍， 是各種葷素食品中含鐵量最多的。

2、預防心腦血管疾病

黑木耳含有維生素k和豐富的鈣， 鎂等礦物質， 能減少血液凝塊， 預防血栓等症的發生， 有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。

3、清理腸胃

黑木耳含有豐富的植物膠原成分，

它具有較強的吸附作用， 對無意食下的難以消化的頭髮、穀殼、木渣、沙子、金屬屑等異物也具有溶解與氧化作用。 常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃滌腸的作用。 特別是對從事礦石開採、冶金、水泥製造、理髮、麵粉加工、棉紡毛紡等空氣污染嚴重工種的工人， 經常食用黑木耳能起到良好的保健作用。

4、有烏髮作用

微量元素鐵和銅是促進頭發黑色素合成的重要元素， 頭髮變白的人應多吃富含這兩種元素的食品， 如牡蠣、鮮貝等貝類食物， 杏仁、葵花子、核桃、花生、松仁等堅果類食物， 動物的肝臟、腎臟組織等。 還有一些食物也有烏髮作用， 如黑木耳、黑芝麻、黑米、紫菜等。

5、防癌治便秘

黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原，

這兩種物質能夠促進胃腸蠕動， 促進腸道脂肪食物的排泄、減少食物中脂肪的吸收， 從而防止肥胖；同時， 由於這兩種物質能促進胃腸蠕動， 防止便秘， 有利於體內大便中有毒物質的及時清除和排出， 從而起到預防直腸癌及其它消化系統癌症的作用。 精彩推薦：女人吃苦瓜的好處 苦瓜的營養價值

黑木耳的營養價值

1、黑木耳富含膳食纖維。

2、黑木耳中的鐵比肉類高10倍， 鈣是肉類的20倍， 維生素B2是蔬菜的10倍以上。

3、黑木耳含有多種有益氨基酸和微量元素， 被稱之為“素中之葷”。

4、黑木耳含有黑木耳多糖， 它具有很強的抗凝血作用， 可降低血小板， 預防血栓症， 防治心血管疾病等作用。

5、黑木耳是一種營養豐富食用菌。

含糖類、蛋白質、脂肪、磷脂、氨基酸、維生素和礦物質。 還含有木耳多糖、麥角甾醇、黑刺菌素等成分。 其中礦物質含量豐富， 鐵的含量極高， 是豬肝的7倍， 鈣、鎂含量也非常豐富。

6、黑木耳中的膠質可以吸附殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質， 最終將它們排出體外， 從而起到清胃滌腸的作用。 此外， 也有降低膽固醇、降低血脂的作用。 它對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能。 精彩推薦：女人吃絲瓜的好處 絲瓜的營養價值