一種中藥讓女人告別黃臉婆

在廚房忙碌， 操心家務， 妙齡女郎很容易熬成黃臉婆， 滿臉長斑， 面色萎黃， 還經常頭暈、心悸。 吃什麼能把身體補一補， 重新令臉色變紅潤呢?中醫認為，

熟地黃是女性調理身體的一味良藥。

熟地黃為玄參科多年生草本植物地黃的根， 通常以酒、砂仁、陳皮為輔料， 經反復蒸曬而成， 內外色黑、油潤， 質地柔軟粘膩。

熟地黃的功效作用

其味甘、性微溫， 入於心、肝、腎經， 為補血生精、滋陰補腎退熱之要藥， 也是最為常用的藥食兩用中藥之一， 因其可以治療或調理因為血虛引起的面色萎黃、眩暈、心悸、月經不調等症， 同時又能滋補肝腎， 所以可與多種中藥進行配伍煲湯或者代茶飲， 例如熟地配白芍可以養肝， 配柏子仁可以養心， 配龍眼可以養脾， 配麻黃則通血脈而不滋膩。

在臨床使用中， 配伍補益藥時常常加入熟地， 例如當歸， 甚則紅參、乾薑、肉桂等大熱之品，

一般都會習慣性的選用熟地20-30克配伍， 因溫陽補血之滋補藥， 藥性上行， 容易引發咽喉腫痛、出痘、口腔潰瘍等俗稱“上火”的症狀， 熟地入於肝、腎經， 其性下行， 既起到柔肝的作用， 又與滋補藥相互制衡， 可以補而不燥， 起到更好的滋補效果。

推薦食療方：四物羊肉湯

材料：羊腿肉500g， 當歸10g， 白芍10g， 熟地20g， 川芎8g；白洋蔥半個、胡蘿蔔1根、紫甘藍半個。

配料：料酒、八角、小茴香、大蔥、小黃薑。

制法：1.中藥冷水浸泡半小時， 冷水放入羊肉後中火煮開， 撈出清洗後備用。 2.將羊肉、當歸、白芍、熟地、川芎等(俗稱四物)一起放入燉鍋中， 加入料酒和水煮開後文火燉50分鐘。 3.將胡蘿蔔、甘藍加入配料爆炒後放入羊肉湯中繼續燉30分鐘。 加入適量食鹽、香油、生抽調味後出鍋。

功效：益氣溫陽、補血調經。

本藥膳既能起到冬季溫陽暖身， 去除疲勞的作用， 又能補血行血， 減少冬季畏寒、虛勞、痛經等症狀的困擾。

介紹熟地黃的幾種食用方法

1.地黃飲

熟地黃15克， 水煎30～60分鐘， 取汁， 一日內分2～3次溫服。 主治腰膝酸軟、遺精崩漏、目眩耳鳴之症。

2.熟地茶

熟地黃、麥冬各10克、酸棗仁15克、遠志5克， 將上述藥物研磨成粗末包入紗布中， 把布包置於保溫杯內， 以適量沸水沖泡， 加蓋悶20分鐘， 即可飲用。

3.熟地酒

熟地黃100克， 麻仁50克、薏苡仁20克、低度白酒800毫升， 將上述三味藥物研磨後包入紗布中， 然後把紗布包置於玻璃瓶內， 密封浸泡15日後即可。 每日早晚各飲用一小杯(約10毫升)。

4.首烏地黃粥

熟地黃15克、制何首烏(炮製後的何首烏)10克、粳米100克、白糖15克、先將熟地黃、何首烏放入砂鍋中， 水煎取汁， 然後用藥汁熬煮粳米， 出鍋前調入白糖即可。 每日早晚食用。