提升免疫力爆好料 10種必吃好食物

健全的免疫系統可減少患病的機會， 要增強自身免疫能力， 可從改變健康的飲食習慣開始。 尤其， 本身屬於虛弱的體質， 更必需藉由日常飲食來調理，

只要攝取適當的營養， 即有助於增強免疫能力， 以達到預防疾病的效果

1.生蒜

雖然生食生蒜， 會有不佳的口氣， 讓人聞之退避三舍。 但是， 料理適度搭配生蒜， 卻具有不錯的提升免疫力效果。 特別的是大蒜含有硫化合物， 可以提高T細胞， 以及吞噬細胞的活性， 也會增加自然殺手細胞的數量， 有助達到抗病的效果。

2.藍莓

藍莓含有豐富的抗氧化劑， 並且富含維生素C、A和E， 可以預防疾病威脅， 適合將藍莓打成果汁， 或是添加至早餐優酪乳中食用。

3.自製雞湯

雞湯的營養豐富， 對人體體質調理有很大的幫助， 喝下一碗豐盛的雞湯， 不但是良好的營養補充來源， 也會讓人感覺精神體力變得較好；煮雞湯時會釋放出一種叫做“半胱氨酸”(cysteine)的胺基酸，

其化學作用類似感冒常用的化痰劑成分|“乙醯半胱胺酸”(acetylcysteine)， 能使黏液變得清淡， 有助舒緩初期感冒如鼻過敏症狀。 尤其雞湯中加入大蒜、蘿蔔和洋蔥， 更是加分。 但是， 高血脂症和腎臟功能不佳者， 則不建議食用。

4.甘薯

甘薯有完善的營養物質，

甘薯含有大量的維生素C和β胡蘿蔔素， 這種營養元素組合， 能提升免疫功能。

5.杏仁

吃一把杏仁有助於對抗感染。 杏仁含有的維他命E， 可以增加免疫力。 以及含有的核黃素、煙酸和B群， 有助於抗擊壓力。 建議平時在辦公室可適度吃杏仁制餅乾等， 可以作為美味和營養的零食。

6.骨頭湯

骨頭湯中含有鈣質及膠原蛋白等， 不但可延緩衰老， 防止骨質疏鬆， 多喝骨頭湯還可以抵抗感染。 平時建議先製成骨頭湯後， 即可以當成拉麵湯， 或是變身骨頭湯粥。

7.優酪乳

原味優酪乳含有良好的細菌， 有助擊退體內的有害細菌。 優酪乳能提高蛋白質的利用價值， 維持良好免疫系統。 此外， 優酪乳還含有維生素B群， 也是提升免疫系統的功臣之一。

8.花椰菜

花椰菜是一種超級食物， 含有大量的抗氧化成分， 其中含有所謂的蘿蔔硫素、引朵(INDOLE)、芳香異硫氰酸鹽等， 都是屬於植化素的一部分， 其抗氧化的能力很強， 也被譽為平價的抗氧化劑。

9.水

喝水是最基本、最簡單的排毒方式。 正確的喝水，

能加速讓體內的餘毒排除出。

10.麥盧卡蜂蜜

這種蜂蜜主要產于紐西蘭和澳大利亞， 長久以來擁有健康性能。 麥盧卡蜂蜜含有一種穩定性高的抗菌成份獨麥素( UMF)， 是一般蜂蜜沒有的， 能緩解腸胃和皮膚的不適， 並提高免疫力。