大列巴家庭麵包的做法

2016-12-08

大列巴家庭麵包這道菜所需的時間較短，適合每天忙碌的人們，在家中也可以享受到美味，即使時間很趕，大列巴家庭麵包這道菜也無需等待， 20分鐘就可出鍋，配上一碗清湯，絕對的米飯搭檔，下飯的首選。

1、準備食材

2、啤酒倒在碗裡，放入糖在微波爐裡加熱一分鐘，糖融化後待啤酒溫度到35°時，放入酵母攪拌靜置40分鐘備用

3、揉面30分鐘，待面光滑以後蓋上布，等待發酵兩倍大。面取出排氣，放置20分鐘

4、把面切成均等兩份，揉圓，鬆弛一下

5、把兩個麵團放在刷了油的烤盤上，再次等待發酵兩倍大(在烤盤的下方放上一盆熱水發的快)

6、發酵兩倍大的麵團

7、噴水篩幹麵粉割口(隨意割幾刀)，靜置15分鐘，此時烤箱210°預熱5分鐘

8、放入烤箱烤了十分鐘的樣子

9、烤箱上下火210°烤20分鐘，待上色以後180°烤10分鐘，最後150°再烤10分鐘(可根據自家烤箱的溫度來決定)

10、這是晾涼的麵包，香噴噴的

即使沒有一點做飯的經驗，也無需害怕，大列巴家庭麵包的做法很簡單，普通人完全可以輕鬆地學會。

9、烤箱上下火210°烤20分鐘，待上色以後180°烤10分鐘，最後150°再烤10分鐘(可根據自家烤箱的溫度來決定)

10、這是晾涼的麵包，香噴噴的

即使沒有一點做飯的經驗，也無需害怕，大列巴家庭麵包的做法很簡單，普通人完全可以輕鬆地學會。