榴槤的高營養

對於榴槤， 大家的瞭解只停在可碰到的， 可嘗到的， 那看不到， 只有體會才可深度瞭解它的， 你知道是在哪嗎?在其成分， 在其營養， 接下來告訴你榴槤的高營養都有哪些。

(1)榴槤含有豐富的蛋白蛋和脂類， 對機體有很好的補養作用， 是良好的果品類營養來源。

(2)榴槤有特殊的氣味， 不同的人感受不同， 有的人認為其臭如貓屎， 有的人認為香氣馥鬱， 榴槤的這種氣味有開胃、促進食欲之功效， 其中的膳食纖維還能促進腸蠕動。

榴槤的營養價值很高， 在民間有“一隻榴槤三隻雞”的說法。 一隻榴槤果肉中含澱粉11%， 糖分13%， 蛋白質3%， 還有脂肪、維生素C以及鈣、鐵、磷等多種微量元素， 營養相當豐富。 在“榴槤之鄉”的泰國， 經常用榴槤給病後患者、產後的婦女補養身子。 榴槤果殼煮骨頭湯是很好的滋補品， 而果核和內瓤常被用來燉雞湯， 此湯有益補氣， 能去胃寒，

雖然榴槤富含營養， 具有健脾補氣、補腎壯陽的功效， 但一次不可多吃， 因其營養過於豐富， 當腸胃無法完全吸收時， 會引起上火， 而且不能與酒同時食用， 最好每天食用不超過100克。 而泰國衛生部則勸告公眾一天不要食用超過兩瓣榴槤。 如果榴槤吃多了， 可吃幾隻山竹， 還可以多喝開水幫助消化。

只曉得榴槤不具美感的外表， 結構， 而口感獨一的人們， 看到上面內容， 有否覺得它有了一份完美， 瞭解越深， 越識得它的好。 瞭解它的成分， 各成分的作用就會體現在我們身上哦!