枸杞怎麼吃最好 這樣搭配有營養

枸杞與哪些食物搭配吃最好

1.枸杞骨湯強筋健骨

枸杞入肝、腎經， 擅長補益肝腎。 中醫認為， 肝主筋、腎主骨， 久服可強筋健骨。 《本草通玄》記載：“枸杞子， 補腎益精， 水旺則骨強， 而消渴、目昏、腰疼膝痛無不愈矣。 ”煮骨頭湯或甲魚湯時放些枸杞， 配伍山茱萸、熟地、懷牛膝等藥材， 強筋健骨的效果會更好。

2.杞菊茶益陰明目

《本草經疏》記載“肝開竅于目， 黑水神光屬腎， 二髒之陰氣增益， 則目自明矣。 ”素有“明眼子”之稱的枸杞長於補肝腎陰虛， 對於目暗不明、視物昏花等症療效不錯。 枸杞與“明目要藥”菊花配伍應用效果更好。 民間多以二藥代茶飲， 也可用其煮食動物肝臟。

3.枸杞阿膠膏養血烏髮

肝主血， 腎藏精， 枸杞色紅入血分， 因此又可用於精血不足導致的面色晦暗、鬚髮早白等症。 枸杞與黑芝麻、阿膠、龍眼、大棗等益精補血之品熬膏服用， 或燉食雞湯、羊肉湯等皆可。

枸杞6克與大棗2枚共同泡飲， 可加強補血功效， 適和氣血虧虛、面色萎黃乏力者。

4.山楂枸杞飲滋陰生津

枸杞子屬漿果， 汁液充沛， 可滋養陰液、生津止渴。 鮮品直接嚼食效果最佳， 幹品與山楂、五味子、桑椹、酸棗仁、綠茶等配伍， 水煎飲用， 或與梨、蘋果等水果煮食飲湯，

效果同樣也很好。

吃枸杞也有禁忌

一、陰虛人群吃枸杞子容易上火

在夏季的時候， 還有陰虛體質的人應該注意枸杞的用量， 因為枸杞性甘， 溫和， 用量過度能造成上火， 尤其是生吃時更應減少用量。

二、過量食用問題多

枸杞子適合體質虛弱、抵抗力差的人服用。

但服用過程， 一定要長期堅持， 每天吃一點， 才能見效， 枸杞子含甜菜堿、氨基酸、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C、鈣、磷、鐵等成分。 對人體健康有益， 但是要注意把握用量。 過量食用枸杞子會使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛紅脹不舒服等。

三、吃枸杞子有所禁忌

枸杞子雖然具有很好的滋補和治療作用， 但也不是所有的人都適合服用的。 由於它溫熱身體的效果相當強， 正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。

由於枸杞子溫熱身體的效果相當強， 患有高血壓、性情太過急躁的人， 或平日大量攝取肉類導致面泛紅光、正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。