秘制豬小腸

豬腸的功能其實包含了幾個類型， 比如大腸、小腸還有腸頭， 因為它們的脂肪含量不一樣， 所以在吃的時候也是營養不同的， 小腸最瘦， 在平時食用的時候方法也比較多， 比如秘制豬小腸就是一種美味可口的食物， 下面就去看看秘制豬小腸作法吧。

秘制豬小腸作法還是比較講究的， 在平時生活上， 秘制豬小腸的作法必須要準備好材料， 比如準備好一些豬腸， 還有就是油鹽醬醋， 以及一些料酒， 然後我們將豬腸反洗乾淨之後， 就可以進行製作了， 製作的模式也是比較簡單。

豬腸翻洗乾淨， 燒沸一鍋水， 下薑、蔥、酒， 豬腸， 中火煮90分鐘， 把煮好的豬腸再用清水清洗， 這時更容易去掉一些你不喜歡的肥油脂， 取鍋， 下所有調味料和適量的水， 煮沸， 投下豬腸， 小火煮。 所有材料煮至你的牙齒能接受的程度， 湯汁收至8成幹， 熄火， 撈起切塊， 上碟， 淋上鹵汁， 就可食用

粉腸是中國廣東和香港的一種食品。 部份動物的吸收及儲備營養的器官之內， 因為含有脂肪， 吃下去有些粉狀的口感， 而形狀則像腸一樣， 因而得名。 更進一步解釋是豬的小腸， 且是前段的小長， 指的是胃接下來的這一段稱做粉腸， 而後段的小腸就叫做小腸。 大火腿、蛋皮腸、皮蛋腸、豆皮腸、手掰腸、肉粉腸、雞肉腸、四川臘腸、烤腸、紅腸、小肚、松花雞腿、火腿腸、丹麥腸等火腿腸。

秘制豬小腸的作法不難， 主要是我們要用心去做就行了， 在製作秘制豬小腸的時候， 一定要留心具體的作法， 不可以大意， 不然的話， 一道美食就會因為我們的大意， 導致失敗而告終了。 希望對於這些只是我們能夠有所認識。