健康食療

夏季預防中暑 推薦3款防暑湯

預防中暑推薦3款防暑湯

綠豆南瓜湯

功效:南瓜補中益氣, 消炎止痛, 解毒殺蟲;綠豆清熱解毒, 消暑, 利水。 此羹具有清解暑熱, 益胃生津之功效,

夏日食之, 可起到預防中暑、排毒的作用。 除了脾胃虛弱的人士一般都可放心食用。

做法:1、綠豆清水洗淨, 趁水汽未幹時加入食鹽少許(3克左右)攪拌均勻, 醃制幾分鐘後, 用清水沖洗乾淨。 南瓜去皮、瓤用清水洗淨, 切成2釐米見方的塊待用;

2、鍋內加水500毫升, 燒開後, 先下綠豆煮沸2分鐘, 淋入少許涼水, 再煮沸, 將南瓜入鍋, 蓋上鍋蓋;

3、用文火煮沸約30分鐘, 至綠豆開花, 加入少許食鹽調味即可。

老冬瓜煲荷葉

功效:荷葉消暑力特別強, 正如《本草再新》說它“消涼解暑、止渴生津、治瀉痢, 解火熱。 ”配以老冬瓜以及健脾化濕、解毒清熱的扁豆、苡仁、燈芯花等, 使之清熱而不傷脾、利水而不傷陰。

做法:1、各材料洗淨稍浸泡, 老冬瓜洗淨, 連皮、仁切成大塊;

2、連同荷葉一起放進瓦煲內, 加入清水2750毫升(約5碗水量), 武火煲沸後改為文火煲3個小時, 可加入適量食鹽, 淡服;亦可加入黃糖, 甜服。

生地冬瓜煲排骨

功效:這款湯的特點是加入了生地, 既能涼血, 又能滋陰, 且味香清甜。 肥胖的人大多體熱, 冬瓜能下氣、清熱, 有助於減肥。 燉煮時, 冬瓜不要去皮, 這樣祛濕清熱效果更明顯。

做法:生地2兩, 冬瓜2斤, 排骨1斤, 生薑適量, 蜜棗3個, 一起熬制。

預防中暑你還應該這樣做

適當飲水補充水分

高溫酷暑的夏天, 不論運動量大小都要及時補充水分;千萬不要等口渴時才飲水, 因為口渴表示身體已經缺水了。

室內避暑適度降溫

高溫酷暑, 要盡可能待在家中避免外出, 在家中要通過空調、電扇來降溫。 如果氣溫達到35攝氏度以上, 電扇已無助於調節人體的熱平衡, 則可通過洗冷水澡或開空調等通過物理方式來進行人體降溫。

駕車出行注意控溫

比如高溫時駕車出行應該注意車內溫度, 千萬不要為了省油而不開空調, 當離開停車場時切勿將兒童和寵物留在車內。

補充鹽分和礦物質

對於暴露在烈日下的工作人員, 由於汗液的大量排出, 可以通過飲用鹽開水或含有補充含有鉀、鎂等微量元素的運動型飲料補充鹽分和礦物質。

戶外活動攜帶防暑藥品

據統計, 夏季10時至16時在烈日下行走, 中暑的可能性是平時的10倍。 因此夏天出行應儘量避開中午前後時段, 戶外活動應儘量選擇在陰涼處進行並攜帶防暑藥物, 如人丹、清涼油等。 若出現中暑症狀就可及時服用防暑藥品緩解病情。