電烤箱怎麼用

有很多的家裡喜歡用電烤箱， 特別是現在的一些年輕人都很喜歡西式的早餐， 去必勝客大家應該都吃過早餐， 很多都是用烤箱做出來的， 烤吐司， 焗烤， 烤熱狗等， 烤箱也能夠做出很多的美食， 而且最重要的就是簡單， 方便， 快捷， 符合年輕人的生活方式， 那麼電烤箱怎麼用。

有些家庭喜歡用電烤箱， 特別是喜歡一些西餐， 尤其是早餐， 沒有很多的時間， 電烤箱就會很省時間， 做出來的東西也很好吃， 大家會使用電烤箱嗎， 今天我們來學習電烤箱怎麼用， 讓大家輕鬆做出很多美食。

1.烤盤和烤網的使用

烤盤主要用於烘烤漢堡牛排、雞、鴨、曲奇餅、麵包等;烤網可供烘烤帶殼花生， 葵花子等食物使用;烤蛋糕要用烤網和蛋糕模盒;烤魚時則要同時使用烤網和烤盤(在烤盤上放烤網， 再放魚)。

無論烤制何種食品， 一次只應放置一盤， 以使食品同時受到上下火的烘烤。

2.使用自動電烤箱的操作步驟

(1)將調製好待烘烤的食品放人已用食油塗擦過的烤盤內;

(2)插上電源插頭;

(3)將轉換開關擰至滿負荷檔， 即上下加熱同時通電， 並將調溫器擰至所需的溫度位置。

經過一定時間， 指示燈熄滅， 表示烤箱已達到預熱溫度。

(4)用柄叉將已放有待供烤食品的烤盤放進烤箱內。

(5)需要自動定時控制時， 將計時器擰至預定的烘烤時間;若不需要自動定時控制， 則將計時器擰至“長接”的位置。

(6)烘烤過程中應隨時觀察食品各部分受熱是否均勻， 必要時用柄叉將烤盤調轉方向。

(7)當供烤到達預定時間內， 將轉換開關、調溫器轉回“關”位置， 拔去電源插頭， 取出食品， 待烤箱冷卻後， 將爐腔， 滬門和附件擦抹千淨。

3.使用電烤箱時應注意的事項

(1)電烤箱頂和爐門的溫度比較高， 使用時不要用手碰觸;取放烤盤時一定要用柄叉， 勿使手觸碰加熱器或爐腔其他部分， 以免燙傷。

(2)電烤箱加熱器有二定的熱慣性， 通電時要經過2^-3min後加熱器表面才達到正常工作溫度;斷電時.也要經過一定時間才能冷卻下來。 瞭解加熱器的這種特性， 便於根據食品的烘烤程度， 適當提前接通或關斷加熱器電源。

(3)食品放入烤箱前， 一定要先預熱烤箱。

(4)釣由於爐門散熱， 靠近爐門部分的食品烘烤程度總是稍弱一些， 為使烤盤各部分食品烘烤均勻， 可在烤到一半時間的時候把烤盤調轉方向， 再繼續烘烤。

(5)為了安全用電， 電烤箱應具備良好的接地線.

(6)電烤箱每次使用完畢，

大家在平時是不是都喜歡用烤箱呢， 烤箱的功能也很多， 可以烤牛排， 曲奇， 吐司等等， 特別是在早上， 烤幾片吐司， 煎上一個雞蛋， 喝一杯牛奶真的是很省時間， 而且也會很有營養， 現在很多人都沒有時間去做早餐， 那就買一個烤箱放在家裡吧。