海米冬瓜湯

冬瓜是很好的食材， 有很多種做法， 無論是做菜還是煲湯都很不錯。 其中海米冬瓜湯是很典型的一道特色菜， 被人們所熟知。 海米冬瓜湯需要的材料非常簡單， 海米、冬瓜和一些作料， 但是煲出的海米冬瓜湯卻是相當美味。 海米冬瓜湯還是很不錯的保健菜， 想要肌膚美白和減肥的人群多喝效果很不錯。

海米冬瓜湯受到歡迎的原因不僅是因為食材易得、廉價， 更重要的是這道湯有很多美容的功效， 在很早的時候文獻中就有記載內服冬瓜有養身減肥美容之功效。

材料

冬瓜300克， 水發海米50克， 鮮湯、精鹽、姜片、蔥花、味精、香油各適量。

海米冬瓜湯的做法

1、冬瓜去皮、瓤， 洗凈， 切成長5厘米、寬2厘米的長方片。 海米用溫水泡發好。

2、炒鍋上旺火， 加入鮮湯， 燒沸后放入冬瓜、海米、精鹽， 以小火熬煮。

3、煮至冬瓜透明、湯汁濃白時， 加入姜片、蔥花、味精， 淋上香油即成。

相對于海米冬瓜湯的優點，