孕婦吃隔夜菜的危害有哪些
人們在日常生活中免不了會出現有剩菜的情況， 面對剩菜人們多半都是會留到下次吃， 有的時候就得吃隔夜菜。 而隔夜菜對于人體來說并不是一種好食品， 其是會給人們帶來一些不良影響的， 比如引起胃癌、容易食物中毒等等， 同樣的其對于孕婦的危害更大， 下面就來詳細介紹一下孕婦吃隔夜菜的危害有哪些。
孕婦吃隔夜飯菜的危害
1、降低孕婦的抵抗力：隔夜菜營養價值很低， 而且隔夜飯菜容易變質， 何況孕婦的抵抗力比較低， 吃了隔夜飯菜容易引起腹瀉， 嚴重的話還會導致孕婦脫水， 流產或者早產等癥狀。 所以， 孕婦為了自己和肚子的孩子， 要多吃新鮮食物， 不要吃隔夜飯菜， 多補充營養， 生出健康的寶寶。
2、影響胎兒的發育：隔夜飯菜含有有害物質， 例如：亞硝酸鹽、細菌等。 亞硝酸鹽在一定的條件下會生成一中N—亞硝基化合物的物質，
其他人吃隔夜菜有哪些危害
1、致命的亞硝酸鹽的產生：有些隔夜菜會產生致病的亞硝酸鹽。
2、容易被細菌感染：飯菜雖然被加熱煮熟過， 但也會有細菌的存在， 把隔夜飯菜放置在空氣中， 細菌會大量繁殖， 人們再次吃隔夜飯菜就等于吃細菌， 危害身體。
3、營養價值下降：炒熟的飯菜隨著時間的流逝， 其營養價值也開始下降。 特別地， 飯菜中的維生素C是屬于最怕熱的一種， 是越熱越少， 如果飯菜一直反復加熱， 維生素C的含量就慢慢流失， 所以， 吃隔夜飯菜沒有補充到人體所需的營養。
4、誘發各種疾病：食物中含有亞硝酸鹽， 如果亞硝酸鹽進入人體的胃， 在一定的環境中， 就會逐漸轉化成NC(N—亞硝基化合物)的物質， 這種物質是誘發胃癌的因素之一。 尤其是在天氣熱的時候， 隔夜飯容易變質， 細菌在溫度高時會大量繁殖， 很容易引發胃腸炎， 導致食物中毒。
