雞蛋這麼做真的好香，咬一口滿嘴鮮美，還不快跟我學

雞蛋真是好東西呀！於是學了這一種做法， 不僅可以一次做上幾個， 放上幾天不會壞掉反而更好吃， 關鍵是味道賊拉好吃。 不信的回去試試， 但要先認真看好了在做， 才有這味道哦！

食材：雞蛋8個， 易開罐啤酒一瓶， 白糖， 香葉幾片， 幹辣椒3-5個， 生抽醬油， 鹽。

烹飪技巧： 1， 雞蛋表面有髒汙， 得先用清水沖洗乾淨， 冷水浸泡上一會可以減少水煮的時候破殼。

雞蛋冷水下鍋， 開上中小火煮沸， 請勿大火水煮雞蛋， 不然破殼後蛋汁就流出來了， 影響口感和營養。

煮熟後的雞蛋撈起， 用涼水泡上一會相對容易剝殼。

整罐啤酒下鍋，

放入剝好殼的雞蛋， 中小火繼續煮上10分鐘左右。

煮好後雞蛋連汁一起盛起， 在雞蛋表面劃上一些口子， 使雞蛋更容易入味。

弄好的雞蛋最好放置2個小時以上， 這樣雞蛋才慢慢入味。

雞蛋味甘；性平。 歸肺；脾；胃經。 滋陰潤燥；養血發胎。 主熱病煩悶；燥咳聲啞；目赤咽痛；胎動不安；產後口渴；下痢；瘧疾；燙傷；皮炎；虛人贏弱。
1.健腦益智
雞蛋對神經系統和身體發育有很大的作用， 其中含的膽鹼可改善各個年齡組的記憶力。
2.保護肝臟
雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用， 蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。 還可提高人體血漿蛋白量，

大家快嘗試一下吧！