午餐這么吃 趕走瞌睡蟲

俗話說：“春困秋乏夏打盹”。 這話一點都不假， 吃完午飯就開始犯困， 是很多人再熟悉不過的體驗了。 要趕走瞌睡蟲， 我們應該怎么辦呢?生活家為您推薦幾個小妙招， 讓您午餐過后不再犯困!

有人通過吃甜點、面包、餅干、冰淇淋等高熱量、高碳水化合物的食物來打消困倦的念頭， 可是這樣做是不明智 的。 這些食物會導致血液中的糖分急劇增加， 雖然暫時補充了能量， 讓你更有活力， 可當血糖慢慢降低， 大腦便開始出現不良反應， 要么頭疼， 要么情緒不穩， 輕易 發怒， 或者腦子像沒了養料的機器一樣運轉不靈，

經常分神， 給下午的工作和生活著實添了不少亂。 另外， 不吃早餐或午餐同樣會導致犯困， 它會使體內的血糖水平 起伏不定， 當血糖降到谷底的時候， 也就是你昏昏欲睡的時候了。 不過別擔心， 血糖水平是完全可以保持平穩的， 這樣解決午餐后犯困也就順理成章了。 美國臨床營 養學專家朱莉婭·菲茲杰拉德因此建議：

1.保證規律飲食， 確保一日三餐， 餐餐不缺， 而且三餐間可以安排兩到三次的零食時間。 這樣可以避免暴飲暴食， 也可以保持一定的血糖水平， 不致忽高忽低。

2.減緩身體對碳水化合物的吸收， 方法就是每餐要保證攝入一定的蛋白質和脂肪， 在早餐中加入谷物、堅果， 在午餐和晚餐中加入高蛋白的雞蛋或魚。

3.零食也要慎重選擇。 放棄甜食， 代之以更健康的食品， 如堅果、干果以及蔬菜。

4.選擇全麥食品。 白面包比不上全麥面包， 甜餅干比不上粗糧餅干。 前者含糖更多， 而后者含纖維更多。 選擇含有纖維更多的食品， 同樣可以減緩糖分的吸收。