家鄉燜面的做法

當今社會許多小孩子動手能力特別差， 為了讓孩子學會做家鄉燜面， 父母們可要手把手教一教， 這是大家非常喜歡的食物， 健康營養， 而且吃不完還可以放入冰箱， 做這個食物的時候一定要掌握技巧， 發酵過程必不可少。

1、把五花肉切片， 紅蘿蔔切絲， 黃豆芽洗淨， 蔥花， 薑絲， 蒜備好。

2、熱鍋涼肉， 放入五花肉煸炒出油， 下入蔥薑蒜炒香。

3、再倒入黃豆芽， 紅蘿蔔絲炒至。

4、調入鹽， 十三香， 老抽， 雞粉， 清水。 (清水以快淹入菜為准)

5、再把濕麵條放在黃豆芽上。

6、蓋上鍋蓋， 小火燜十分鐘。

7、等鍋內菜汁剩一點， 用筷子把麵條打散， 把麵條和菜拌勻。 在鍋中翻炒3分鐘。

8、把燜好的麵條盛在容器中。

在家裡煮飯， 整個家才不會顯得冷冷清清， 家鄉燜面的做法很簡單， 我們不妨動起手來， 享受美味。