孕婦吃什麼|孕婦能吃蛤蜊嗎

蛤又叫蛤蜊， 有花蛤、文蛤、西施舌等諸多品種。 其肉質鮮美無比， 被稱為“天下第一鮮”、“百味之冠”， 江蘇民間還有“吃了蛤蜊肉， 百味都失靈”之說。

營養價值

1. 蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪的營養特點;

2. 蛤蜊肉含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇， 它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用， 從而使體內膽固醇下降;

3. 人們在食用蛤蜊和貝類食物後， 常有一種清爽宜人的感覺， 這對解除一些煩惱症狀無疑是有益的。

食用效果

中醫認為， 蛤蜊肉性寒，

能滋陰、化痰、軟堅、利水， 有滋陰明目、軟堅、化痰之功效。

適用人群

一般人群均可食用

1. 高膽固醇、高血脂體質的人以及患有甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾病的人尤為適合;

2. 有宿疾者應慎食， 脾胃虛寒者不宜多吃。