常飲桂圓甜湯安神護脾養心

桂圓， 又名龍眼。 其性平， 味甘， 無毒， 入脾、心二經。 能補血安神、益腦力， 是滋補良藥。 《名醫別錄》說， 久服桂圓“強魂聰明， 輕身不老， 通神明”;李時珍說桂圓有“開胃益脾，

現代藥理研究認為， 桂圓內含葡萄糖、蔗糖、酒石酸、蛋白質、脂肪、鞣質和維生素A、維生素B， 這些物質能營養神經和腦組織， 從而調整大腦皮層功能， 改善甚至消除失眠與健忘， 增強記憶力。

神經衰弱者可用桂圓肉15克， 酸棗仁6克， 泡開水一杯， 於睡前當茶飲用， 常服能使神經衰弱者改善睡眠， 增強記憶力。

年老氣血虛弱者， 產後體虛乏力、久不復原者或營養不足引起的貧血， 可用桂圓肉、當歸、枸杞各15克， 雞肉250克共燉， 吃肉飲湯。 或用桂圓肉15克， 煮荷包蛋2個， 加適量白糖， 空腹吃， 有補脾、養心、安神的作用。