跑步時吃這些食物能讓你跑得更輕鬆

文章導讀 由於現代人們對自身健康的關注度越來越高， 為了讓自己能夠保持正常的體重， 也為了讓身體更強壯， 很多人開始通過跑步來進行鍛煉， 這時候要注意把飲食也結合起來， 專家指出， 跑步時吃以下這些食物能夠讓你跑得更加輕鬆。
跑步是最受人們歡迎的一種有氧運動方式， 堅持跑步不僅可以強身健體， 對於減肥也有不錯的效果， 所以現在選擇跑步這項運動的朋友逐漸增加， 想要讓跑步更輕鬆， 那不妨吃以下這兩種食物。
1.胡蘿蔔能增強有氧代謝能力
最近的研究表明， 胡蘿蔔中的B胡蘿蔔素不僅能保護人體細胞免受損害， 提高抗癌能力， 而且還可以增強運動者的有氧運動水準。 美國路易絲安那大學的運動生理學家連續30天給實驗組服用15毫克B胡蘿蔔素(相當於5根胡蘿蔔的含量)， 給對照組服用毫無作用的安慰劑， 3D天后進行5000米跑的則試。 結果攝入胡蘿蔔素的一組學生比另一組跑得快， 平均提高了30秒， 且反映跑得輕鬆了。
研究人員推測， B胡蘿蔔素的抗氧化功能或許促進了血液的流動， 從而增加了肌肉的氧供給量， 跑步能力也就提高了。 至於攝入來源是宦物還是藥片是否有區別現在還不清楚， 富含B胡蘿蔔素的食品包括各種橙色與黃色的蔬菜水果， 如杏、桃、南瓜、木爪， 當然還有胡蘿蔔。
2.牛肉也能提高跑步耐力
跑步時腳落地的;中擊力會造成血紅細胞的損傷， 從而降低了肌肉貯存鐵與紅血球的數量， 而紅血球是負責運輸體內氧氣的， 其數量對有氧運動能力影響很大。
美國普度大學的一些運動生理學家把一些高中年齡的女子越野跑運動員分成兩組， 一組在每天正常飲食之外多吃120—150克牛肉， 另一組則不吃。 三個月後通過查血色素髮現牛肉攝入者的血色素普遍高於另一組， 她們在耐力體能測試中堅持的時間更長。 生理學家鑒於多數耐刀項目鍛煉者往往注重碳水化合物的攝入而忽視了蛋白質， 建儀他們每天應至少攝入120一150克瘦肉(相當於一副撲克牌大小)， 以促進血紅細胞的恢復。
通過以上專家的介紹， 我們知道在跑步時吃胡蘿蔔、牛肉等食物能讓你跑得更輕鬆， 因為胡蘿蔔能夠顯著增強有氧代謝能力， 牛肉則能提高人體耐力， 希望喜歡跑步的人能夠在平時常吃。