女人最佳的補血食譜 貧血女性必備
我們常說“女人是水做的”， 但事實上， 女人想擁有靚麗的容顏， 除了要多補水之外， 補血也是重重之重的。
尤其是月經量多的女性，
女人補血吃什麼好？其實， 可以補血的食物有很多， 補血食譜的做法也有很多。 今天， 小編特此整理了一些具有補血功效的食譜， 貧血要補血的女性朋友， 不防收藏起來備用吧。
大棗豬腳花生湯
食譜原料：
豬腳1只， 花生250克， 黃耆100克， 米酒2瓶， 紅棗150克， 當歸20克。
製作方法：
1、將豬腳切成塊狀， 先以滾水川燙， 撈出後再浸泡於冷水中。
2、花生浸泡於冷水中4小時， 再入鍋煮至略軟。
3、將豬腳、黃耆、紅棗及花生同時放入燉鍋中， 並且加入米酒及水， 蓋過所有材料。
4、燉至花生及豬腳熟爛， 再加入當歸燜煮五分鐘即可。
大棗豬腳花生湯適合產婦產後催乳和補充蛋白質， 手術者可加入苦茶油伴炒材料，
花生含有水份、蛋白質、脂肪、醣類， 維生素A、B6、E、K、及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分， 可提供八種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸、卵磷脂、膽鹼、胡蘿蔔素、粗纖維等有利人體健康的物質。
豬蹄含豐富的膠原蛋白， 營養豐富， 味道可口。 據食品營養專家分析， 每100克豬蹄中含蛋白質15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。 大棗維生素C的含量在果品中名列前茅， 有維生素王之美稱。
雙色補血湯
食譜原料：豬血100克、豆腐100克、韭菜1小把、骨湯、薑絲、蒜片適量。
製作方法：
1、豬血和豆腐洗淨後， 分別切成小塊， 韭菜洗淨切成段;
2、鍋中燒開水， 將豬血放入焯2分鐘後撈出， 過一遍涼水;
3、鍋中倒入骨湯或熱水， 燒開後倒入豬血和豆腐;
4、再次燒開後下薑絲、韭菜、蒜片， 再燒開即可關火， 調入鹽和少許胡椒粉調味。
健康提示：
豬血味咸性平、無毒， 有生血、解毒之功效;豆腐富含大豆蛋白和卵磷脂， 能保護血管、降低血脂、降低乳腺癌的發病率， 同時還有益於胎兒神經、血管、大腦的發育。 這道菜營養豐富， 能有效補充孕產婦所缺失的鐵和血， 同時能保護心血管， 建議每週食用2-3次。
烏雞板栗紅棗湯
食譜原料：
烏雞， 板栗， 枸杞子， 紅棗， 薑。
製作方法：
1、先把烏雞洗淨和薑片一起放入鍋裡煮;
2、燒開後撈去上面的浮膜。 再加如板栗和枸杞， 煲半個小時在放如紅棗;
3、半小時後加入紅棗。 （如果想燉出來的湯顏色比較紅也濃， 就用大棗;想燉出來的顏色淺些可以用小棗。
健康提示：
與一般雞肉相比， 烏雞有10種氨基酸， 其蛋白質、維生素B2、煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量更高， 而膽固醇和脂肪含量則很少。 烏雞是補虛勞、養身體的上好佳品。 食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。 對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效。
海帶鴨血湯
食譜原料：
水發海帶50克， 鴨血500毫升， 原汁雞湯1000毫升。
製作方法：
1、先將水發海帶洗淨， 切成2釐米的長條， 再切成菱形片， 放入碗中以備用。
2、將鴨血加精鹽少許， 調勻後放入碗中， 隔水蒸熟， 用刀劃成1.5釐米見方的鴨血塊， 待用。
3、將湯鍋置火上， 倒入雞湯， 大火煮沸， 再倒入海帶片及鴨血， 烹入料酒， 改用小火煮10分鐘， 加蔥花、薑末、精鹽、味精、五香粉等配料， 煮沸時調入青蒜碎末，
鴨血中含有豐富的蛋白質及多種人體不能合成的氨基酸， 所含的紅細胞素含量也較高， 還含有鐵等礦物質和多種維生素， 這些都是寶寶造血過程中不可缺少的物質。
此外， 一些豬血、雞血等動物血液裡鐵的利用率為12%， 如果注意清潔衛生， 加工成血豆腐， 對於預防兒童缺鐵性貧血， 也是一種價廉物美的食品。 而海帶營養也十分豐富， 含有對造血組織機能有促進作用的碘、鋅、銅等活性成分。
金針木耳豬肝湯
食譜原料
主料： 金針30克， 木耳30克， 紅棗12粒， 豬肝200克
調料： 水5碗， 鹽半荼匙
製作方法
1、豬肝洗淨切片;
2、木耳浸發， 切除根蒂（根蒂有沙泥）；將金針、紅棗（去核）、木耳洗淨;
3、將以上材料放人堡內加水煮滾，
健康提示
產婦煩躁多夢、頭暈、易怒、腹部疼痛， 多用金針、木耳、紅棗堡豬肝湯， 作食療飲用， 能收寧神疏肝、補血活血功用。 鬱悶氣盡舒， 心境舒泰平和。
補血疏肝豬幹湯
食譜原料
主料： 金針30克， 木耳30克， 紅棗12粒， 豬潤250克。
調料： 水5碗， 鹽半荼匙。
製作方法
1、豬潤洗淨切片；
2、木耳浸發， 切除根蒂（根蒂有沙泥）；將金針、紅棗（去核）、木耳洗淨；
3、將以上材料放人堡內加水煮滾， 改用中火煮45分鐘， 再放入豬潤， 堡數分鐘即可食用。
豬肝含有多種營養物質， 它富含維生素A和微量元素鐵、鋅、銅， 而且鮮嫩可口， 有補肝養血明目、治腳腫、腳氣功用。
木耳能益胃和血， 是天然滋補物。 產婦煩躁多夢、頭暈、易怒、腹部疼痛， 多用金針、木耳、紅棗堡豬肝湯，作食療飲用，能收寧神疏肝、補血活血功用。鬱悶氣盡舒，心境舒泰平和。
茯苓當歸燉烏雞
食譜原料
烏雞1只
藥材：茯苓、當歸
調料：鹽、味精、雞精
製作方法
1、烏雞洗淨切塊，用沸水焯一下待用。
2、鍋內加適量水、鹽、味精、雞精，下入烏雞塊、茯苓、當歸，小火煲3小時左右即成。
健康提示
當歸是特別有益女性健康的一味補血良藥，不僅可以補血活血、調經止痛，對於眩暈心悸、月經不調、痛經閉經、虛寒腹痛等婦科疾病也有非常好的療效。至於茯苓，它能夠鎮靜、安神、降低血糖。
烏雞長久以來始終被視作婦科聖藥，對於婦女的白帶症、不育症、月經不調、產後虛損都有奇效，而且烏雞不僅藥效突出，肉質也非常鮮美，是難得的營養又好吃的食材。
多用金針、木耳、紅棗堡豬肝湯，作食療飲用，能收寧神疏肝、補血活血功用。鬱悶氣盡舒，心境舒泰平和。茯苓當歸燉烏雞
食譜原料
烏雞1只
藥材：茯苓、當歸
調料：鹽、味精、雞精
製作方法
1、烏雞洗淨切塊，用沸水焯一下待用。
2、鍋內加適量水、鹽、味精、雞精，下入烏雞塊、茯苓、當歸，小火煲3小時左右即成。
健康提示
當歸是特別有益女性健康的一味補血良藥，不僅可以補血活血、調經止痛，對於眩暈心悸、月經不調、痛經閉經、虛寒腹痛等婦科疾病也有非常好的療效。至於茯苓，它能夠鎮靜、安神、降低血糖。
烏雞長久以來始終被視作婦科聖藥，對於婦女的白帶症、不育症、月經不調、產後虛損都有奇效，而且烏雞不僅藥效突出，肉質也非常鮮美，是難得的營養又好吃的食材。
