春天飲食 什麼最得益？

要吃一些起到溫補人體陽氣的食物， 以使人體陽氣充實， 只有這樣才能增加人體抵抗力， 抗禦以風邪為主的邪氣對人體的侵襲， 特此推薦一些生活中因有特殊氣味的食物， 如韭菜、大蒜、蔥。

韭菜：

一年四季長青， 終年供人食用， 但以春天的韭菜最好吃， 正如人們常說：“韭菜春食香， 夏食臭。 ”春天氣候冷暖不一， 就需要養陽氣， 而韭菜性溫， 最宜人體陽氣， 祖國醫學又認為春天人體肝氣易偏旺， 而影響到脾胃的消化吸收功能， 可增強人體脾胃之氣， 從這個角度來說， 在春天吃韭菜最為適宜， 由於韭菜不易消化，

大蒜：

春天多吃大蒜， 不僅因為其性溫， 也可以補充人體之陽， 並且它還具有很強的殺菌力， 對於細菌引起的感冒有一定的防治作用， 因此春天應該多吃些大蒜， 此外大蒜還有促進新陳代謝， 增加食欲， 預防動脈粥樣硬化和高血壓的功效。

蔥：

春天多吃些蔥， 不僅可以補陽散寒， 也同時含有的蔥蒜辣素有較強的殺菌作用。 多吃小蔥能誘導血細胞產生干擾素， 增強人體的免疫功能， 提高抗癌能力。