維生素vc的作用有哪些

現在我們在看電視廣告時， 經常會聽到維生素vc的名字， 不管是食物還是保健品似乎都有它的身影， 雖然我們都知道維生素對人體而言是非常重要的， 但是很少有人知道具體某一種維生素對人體具體有什麼作用， 那麼， 下面就讓我對維生素vc的作用來做一個簡單的介紹吧。

一：生成膠原蛋白

膠原蛋白的合成需要維生素C參加， 所以VC缺乏， 膠原蛋白不能正常合成， 導致細胞連接障礙。 人體由細胞組成， 細胞靠細胞間質把它們聯繫起來， 細胞間質的關鍵成分是膠原蛋白。 膠原蛋白占身體蛋白質的1/3， 生成結締組織， 構成身體骨架。 如骨骼、血管、韌帶等， 決定了皮膚的彈性， 保護大腦， 並且有助於人體創傷的癒合。

二：預防壞血病

血管壁的強度和VC有很大關係。 微血管是所有血管中最細小的， 管壁可能只有一個細胞的厚度， 其強度、彈性是由負責連接細胞具有膠泥作用的膠原蛋白所決定。

除了上述的兩種作用， 維生素vc還可以用來強健牙齦和預防動脈硬化， 如果您在刷牙的時候有牙齦出血的情況， 那就要考慮補充維生素vc了， 橘子類的水果vc含量是很高的， 但是vc也不宜補充的過量， 否則會造成上火， 導致牙齦腫痛和流鼻血等。