排毒“四傑” 讓你無毒一身輕

第三軍醫大學新橋醫院營養科主任王建博士介紹， 進補的飲食往往高油高脂， 這些食物代謝後產生的酸性有害物質如不及時排出， 毒素滯留在體內會傷害到身體。

王建介紹， 胡蘿蔔、大蒜、葡萄、無花果等有助排肝毒黃瓜、櫻桃等有助排腎毒魔芋、黑木耳、海帶、蘋果、草莓等有助排腸毒。 他還推薦了幾份秋季進補時的“排毒餐”， 可以幫助清除體內毒素。

秋季排毒餐

一.魚腥草解毒

茶幹的魚腥草50克至100克、紅棗15粒， 先將魚腥草洗淨， 紅棗切開去核， 二者加水3000毫升， 煮沸後用小火再煮20分鐘， 濾渣即可飲用。 此利尿解毒效果明顯。

二.麥芽排毒奶

胡蘿蔔、蘋果、小麥芽各適量， 將胡蘿蔔和蘋果洗淨切片， 和催芽1釐米左右的小麥芽一起放入榨汁機榨汁， 可以清熱排毒並調整體質補充元氣。

三.玉瓜蓮排毒粥

大米500克、蓮子50克、冬瓜200克， 將大米和蓮子洗淨煮熟後， 將冬瓜去皮切丁與姜絲一同放入鍋中，

排毒四傑——木耳、豬血、綠豆、蜂蜜

這些是功效顯著且最為廉價的解毒食物。

木耳：因其生長在背陰潮濕的環境中， 中醫認為有補氣活血、涼血滋潤的作用， 能夠消除血液中的熱毒。 此外， 木耳也很強的潤腸作用。

豬血：具有很強的滑腸作用， 經常食用可將腸道內的大部分毒素帶出體外。

綠豆：味甘性寒， 有清熱解毒、利尿和消暑止渴的作用。

蜂蜜：生食性涼能清熱， 熟食性溫可補中氣， 味道甜柔且具潤腸、解毒、止痛等功能。 印度民間把蜂蜜看成“使人愉快和保持青春的良藥”。