小黃魚怎麼做好吃

魚的種類很多， 每種魚都有不相同的做法， 而且做出的味道也不相同， 每種魚都有他們自身的營養價值。 黃花魚是很多朋友們喜歡吃的魚類， 黃花魚含有很豐富的蛋白質， 對我們的身體健康是很有幫助的， 而且黃花魚的做法有很多， 那麼小黃花魚怎麼做好吃呢?朋友們您會做美味可口的黃花魚嗎?

小黃魚怎麼做好吃?小黃花魚含有很多礦物質跟維生素， 能夠幫助人們預防癌症， 而且還能夠抵抗衰老， 保護視力， 增加身體的抵抗力。 既然小黃花魚有那麼高的價值， 趕緊讓我們來看看它的具體做法吧。

蒜燒小黃魚的做法

方法/步驟

首先要將小黃魚清洗乾淨、然後用刀把裡面的髒東西也切除掉、把鹽、糖、蒜、薑放入小黃魚的肚子還有表面、最後倒入料酒醃制、

蒜、撚碎、薑、切片、豆鼓取出適量、

將醃制好的小黃魚瀝幹、然後放入幹澱粉、要塗抹均勻、

將油倒入鍋中、燒至7成熟左右、把小黃魚放入油中、炸至表面金黃色即可、

將小黃魚盛出放入盤中備用、鍋中留少許油倒入事先準備好的蒜、薑、豆鼓爆香、

香味四溢的時候、放入水、標準是要超過小黃魚的高度、然後倒入老抽、鹽。 糖、調味、

等鍋中的湯燒開之後、放入準備好的小黃魚、燒大概十分鐘左右、主要是為了給小黃魚入味、將魚肉的味道散發出來、

最後放入少許味精、調味即可出鍋、

幹燒小黃魚的做法

方法/步驟

1、將小黃魚去鱗去腮去內臟沖洗乾淨

2、將小黃魚兩面沾滿蛋液

3、鍋中放油燒至6成熱， 下入沾滿蛋液的小黃魚， 中小火煎制兩面金黃。

4、煎好的小黃魚， 放盤裡備用

5、燒魚的配料， 蔥薑蒜，

6、鍋中放底油燒熱， 放花椒炸出香味

7、將煎好的小黃魚放入鍋中

8、把蔥薑蒜倒入

9、馬上烹入米醋

10、倒入適量料酒

11、倒入醬油調味

12、放入清水， 剛好沒過小黃魚即可

13、燉煮至湯汁快幹時關火

14、撈出盛在盤裡， 剩下的湯汁澆在上面

小黃魚怎麼做好吃?文章給朋友們介紹了兩種做黃花魚的方法跟步驟， 朋友們您都學會了沒有呢?如果您也十分的喜歡吃黃花魚， 上面講到的這兩個方法， 您可一定要記住要掌握哦， 這樣您隨時都可以做出美味可口的黃花魚了。