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秋季菊香蟹肥—蒸蟹膏

2014-07-13

文章導讀

原料：

海蟹雞蛋水澱粉香蔥

製作方法：

1.用刀按住螃蟹爪，揭開螃蟹殼

2.用勺將蟹子挖出，放到蟹殼中

3.雞蛋液中加入水，水澱粉，放在蟹殼中，上鍋蒸12分鐘

3.出鍋撒上蔥花即可

功效：

蟹膏有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血、通經絡、利肢節、續絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。對於淤血、損傷、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關節炎等疾病有一定的食療效果。