防寒保暖首選這5大食物

穿對衣服可以保暖， 而吃對食物也可以讓你由內而外暖和起來。 那麼吃什麼食物可以防寒保暖呢？接下來就隨小編一起來瞭解一下吧！

“饑寒交迫”這個詞中， 饑餓和寒冷常常是同時出現的。 而攝取食物後， 哪怕是本身冰冷的食物， 也可以讓我們稍微暖和起來。 這樣的溫暖並非是我們的胃得到滿足後的錯覺， 而是真實存在的科學反應。 專家表示， 富含蛋白質、糖類、脂肪這三大營養素是禦寒首選。

富含蛋白質的食物

專家稱， 有些食物比其它食物更能刺激產熱。 比如高蛋白質食物， 它們比含澱粉或含脂肪的食物更能增強攝食產熱作用， 因此更為保暖。 富含蛋白質的菜肴就如同添加到火爐裡的燃料， 能讓人倍感溫暖。 但要選擇低脂蛋白質， 如魚肉、家禽和瘦肉， 或者在湯或燕麥片里加些植物蛋白粉， 以免攝入過多的脂肪和熱量。

富含碘的食物

碘是合成甲狀腺素的重要原料。 甲狀腺素能夠促進身體中的蛋白質、碳水化合物、脂肪轉化成能量， 從而產生熱能， 抵禦寒冷。 因此， 可適當多吃點海帶、紫菜、海蜇、貝殼類等含碘豐富的食物。 此外， 黑芝麻、葵花子、乳製品、葉類蔬菜等富含氨基酸的食品也有助於提高人體抵禦寒冷的能力。

富含維生素的食物

低溫會加速體內維生素的代謝， 飲食中應及時補充。 如維生素A能增強人體耐寒能力；B族維生素有利於正常代謝；維生素C可提高人體對寒冷的適應能力；維生素E可以使血液迴圈順暢， 調整體內激素平衡。 因此， 飲食中可增加動物肝臟、胡蘿蔔、南瓜、粗雜糧、深綠色蔬菜、水果、堅果以及海魚、豆製品等富含維生素的食物。

富含礦物質的食物

怕冷與飲食中礦物質缺乏有關， 鎂、鋅、鐵等礦物質是人體產熱不可或缺的。 而根莖類蔬菜中含有大量的礦物質， 如胡蘿蔔、山芋、青菜、藕、土豆等， 可將它們與肉類禦寒食物一起食用。 此外， 鐵是參與造血的重要原料， 怕冷的女性應多吃富含鐵質的食品， 如

熱茶、熱湯和熱粥

用熱茶和熱湯幫助補充身體水分並保持呼吸道的滋潤。 天氣炎熱時， 我們往往會喝湯飲避暑降溫。 極寒天氣， 我們同樣需要大量的流質。 熱飲顯然更能取暖禦寒， 熱湯比熱菜往往更讓人舒適， 那是因為寒冷的天氣乾燥， 流質能幫助身體保濕抗幹。 如果患了感冒或流感， 不要忘記喝雞湯。 研究表明， 雞湯比其它熱湯更能加快體內粘液的流動。

為菜肴添加一些香料和調味品，但應注意不可食用過量。刺激性佐料，如辛辣的生薑、蔥、辣椒、胡椒、大蒜和咖喱等，可以促進血液迴圈並產生熱量，此外，這些食材還能幫助驅除寒氣，防治感冒等秋冬季常發病。一般認為，在湯裡添加這些傳統的調料，如洋蔥和胡椒，經過水蒸汽的揮發還有助於打開堵塞的鼻腔通道。

為菜肴添加一些香料和調味品，但應注意不可食用過量。刺激性佐料，如辛辣的生薑、蔥、辣椒、胡椒、大蒜和咖喱等，可以促進血液迴圈並產生熱量，此外，這些食材還能幫助驅除寒氣，防治感冒等秋冬季常發病。一般認為，在湯裡添加這些傳統的調料，如洋蔥和胡椒，經過水蒸汽的揮發還有助於打開堵塞的鼻腔通道。