麥辣雞翅的家常做法

雞翅是很多人喜愛的選擇， 這樣是食物吃的時候， 對身體能量補充有很好效果， 不過在吃雞翅的時候， 也要注意不能過多， 尤其是在晚上的時候， 在吃雞翅的時候， 更是要適量進行， 否則對身體會造成負擔， 這樣在吃雞翅的時候都是要注意， 那麥辣雞翅的做法如何呢， 下面就詳細的介紹下。

麥辣雞翅的做法：

材料：雞翅， 美乃滋， 檸檬， 大蒜， 荷蘭芹， 優酪乳油， 布法羅辣醬， blue cheese 藍紋芝士

做法

1、雞翅洗淨， 去掉雞尖， 據說這是給雞打抗生素的地方， 所有毒素都聚集在這裡， 所以當然是不吃的， 切2段， 加少許糖混合布法羅辣醬醃制(我放進冰箱裡1晚);放進烤盤， 烤箱190度烤45-50分鐘， 當中翻身;

2、烤雞翅的同時可以製作藍紋芝士醬：

將芝士放入一個乾淨的容器中， 用叉子按碎;

加入優酪乳油與美乃滋各2大勺， 攪拌均勻;

同時將3-5個蒜瓣剁成蒜泥， 荷蘭芹切碎;

將蒜泥跟切碎的荷蘭芹加入攪拌好的醬料中，

PS:藍紋芝士是所有乳酪中風味最特別的一種， 遂而相對評價兩極， 對入門者而言， 算是進階級口味。 製作上主要是將藍黴與凝乳均勻混合後， 一起填裝於模型中進行熟成;因之組織中滿布著如大理石紋般美麗的藍色紋路， 滋味也大有別于溫和的白黴乳酪， 流露著強勁刺激、辛香濃烈的風格， 個性十足。 其中， 來自法國、據說已有2000年歷史的Roquefort， 英國的Stilton、以及義大利的Gorgonzola， 並稱世界三大藍紋乳酪。

3、待雞翅表面烤制形成一層脆皮， 裝盤， 配上醬料即可開動啦!最常見的吃法還有配上生的西芹， 來中和一下口感， 其實任何脆脆的生菜都是可以的， 隨個人喜好搭配。

在對麥辣雞翅的做法瞭解後，