優酪乳和山楂可以一起吃

在生活中有很多人都特別喜歡吃山楂， 山楂又被稱作為山裡紅， 我們在吃山楂的時候， 最好的一種吃法， 就是選擇冰糖葫蘆， 用山楂做出來的冰糖葫蘆， 吃起來非常的可口酸甜酸甜的， 而且經常吃山楂， 還有助意促進胃動力幫助我們消化， 是我們的胃口足， 那麼優酪乳和山楂能夠一起吃嗎?

1、可以一起吃

山楂不含有任何與優酪乳相克的物質， 山楂和優酪乳在一起也不會發生化學反應生成對人體有害的物質， 所以山楂可以與優酪乳同食。 但是優酪乳的酸味比較早， 山楂的酸味更重， 所以吃山楂的時候同時喝優酪乳， 不知道這個酸味大家能不能受得了， 如果可以當然是沒什麼問題。

2、酸味真的重

山楂的酸味真的很重， 可以與檸檬相提並論， 所以山楂消食消積的作用很好， 但是優酪乳的酸味也是比較濃的， 當同時食用山楂和優酪乳的時候， 就算你的舌頭受得了， 其實你的胃是受不了的， 酸味太重的食物吃進去其實是不利於消化的， 因為它反而會阻礙胃部分泌胃酸， 造成消化呆滯， 所以多數時候， 儘量不要同時食用山楂和優酪乳。

3、助消化機制

山楂和優酪乳都有消食助消化的作用， 但是其實兩者助消化的機制是不一樣的， 有哪些不一樣呢?

(1)優酪乳助消化， 是因為優酪乳富含各種益生菌， 人的腸道蠕動很大一部分是因為腸道菌群， 腸道菌群有有益菌， 也有有害菌， 當兩種菌群平衡， 腸道蠕動就會很有規律， 但是如果菌群紊亂， 腸道就容易呆滯，

(2)山楂助消化， 是因為山楂富含各種酶， 這些酶類物質可以促進脂肪以及蛋白質的水解， 所以就促進了食物的消化， 山楂助消化的作用主要體現在胃部。