美容食物助你祛除暗黃

要想增加肌肉， 必須先增加飲食中的蔬菜的攝入量。 低卡路里的蔬菜， 能夠提供許多日常飲食中所缺乏的營養成分， 如纖維素、維生素、礦物質和植物化學成分。

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事實上， 大部分健美運動員都知道蔬菜在飲食中佔有重要地位， 但是由於各種原因， 他們中的許多人在實際應中， 蔬菜的食用量依然大大不足。 首先， 健美運動員只對蛋白質非常重視， 以至於別的營養成分都忽視了。 一旦鍛煉者按照要求每天每磅體重攝入一克蛋白質， 再加上足量的複雜碳水化合物， 他很難再吃下別的東西了。 其次， 蔬菜烹調起來相對比較麻煩， 使得鍛煉者時常忽視它們， 還自我安慰吃的已經足夠好了。

至少每天要吃兩杯蔬菜

我們的最新結論是：如果你想達到最佳的健康水準， 並在鍛煉中取得最大進步， 至少每天要吃兩杯蔬菜(約等於兩小碗)。

所有蔬菜幾乎都富含纖維素， 纖維素是一種很難消化的碳水化合物， 也是一種常被忽視的健美必須營養素。 它不會給身體帶來額外的卡路里， 而且對肌肉生長有著很大好處。 它的作用體現在兩個方面。 首先， 使碳水化合物以更慢的速度進入體內， 將體內的血糖水準保持在一定程度。 如果血糖水準不穩定， 身體就會釋放出大量的皮質激素， 這是一種新陳代謝激素， 不僅會分解肌肉， 還會增加恢復的難度。 其次， 纖維素能幫助氨基酸的吸收。 它能保持腸壁的清潔並提高工作效率。 同時這還有利於蛋白質的吸收。