老人常喝咖啡易得高血壓

高血壓容易引起心臟病、中風、糖尿病等其他疾病， 是健康的一大殺手， 不得不謹慎面對。 除了遵照醫囑服藥， 健康飲食也是控制血壓的重要一環， 而減少咖啡因攝取量可能是一個方法。 這對每天早上都要喝一杯咖啡才能開始工作的人來說， 肯定很痛苦吧！

咖啡因造成血壓升高　過重者年長者更明顯

無論是不是高血壓患者， 攝取咖啡因之後， 都會造成短暫但劇烈的血壓上升， 目前還不確定其中的原由， 但有些研究員認為， 咖啡因可以阻擋一種幫助動脈擴張的荷爾蒙;還有一派的看法是， 咖啡因會促進體內分泌更多的腎上腺素， 因而引起血壓升高。 喝咖啡會在短時間內引起血壓升高， 尤其是體重過重或年紀較大的人， 血壓上升的情況可能更明顯。

另一方面， 習慣喝咖啡因飲料（茶、咖啡等）的人， 他們的平均血壓通常比完全不喝的人還要高，

對咖啡因的耐受性也比較強。 也就是說， 咖啡因不會對一般人的血壓造成長時間的劇烈影響， 但對於體重過重或是70歲以上的人來說， 他們比較容易在攝取咖啡因之後， 出現明顯的血壓升高。

限量攝取咖啡因　每天200毫克保健康

由於每個人對咖啡因的反應不盡相同， 高血壓患者可直接諮詢醫師， 確認自己是否應該限制咖啡因的攝取量。 若擔心咖啡因影響血壓， 建議將每天攝取的咖啡因控制在200毫克以內。 需要注意的是， 不同飲料、品牌、咖啡豆的咖啡因含量都不太一樣， 飲用前記得先看一下含量標示或是詢問店家。

運動之前別喝咖啡　小心血壓升更快

建議避免在運動、做粗重工作之前喝咖啡， 因為這些活動本身就會升高血壓。

若想確認自己的血壓是否容易受到咖啡因影響， 建議可在喝完一杯咖啡之後30分鐘到2小時之間測量血壓。 若測量結果比平常的血壓高出5-10個單位， 就代表對咖啡因的敏感度可能比較高。

逐步減少咖啡因　避免戒斷性頭痛

若想減少喝咖啡， 建議利用一星期左右的時間， 每天慢慢減少， 而不是突然就完全不喝， 以免出現“咖啡因戒斷性頭痛”。 這種戒斷性頭痛的發生， 是因為平時已經習慣大量攝取咖啡因， 引起大腦血管收縮， 血壓偏高， 而某天突然缺乏咖啡因的刺激時， 血管沒有收縮， 大量血液進入腦部， 就會感覺不舒服。

黑咖啡適量喝　少加糖奶控血壓

目前醫學上有關咖啡因對高血壓患者的影響還沒有明確定論，

每個人對咖啡因的反應也不太一樣， 若攝取過多咖啡因， 還會阻礙鈣質的吸收;因此， 喝咖啡的關鍵應該在於“適量攝取”， 對健康較有保障。 另外， 建議減少添加砂糖、果糖、鮮奶、鮮奶油等高糖、高脂的調味品， 以免增加體重負擔， 加重高血壓的問題。

七種人不宜喝咖啡

●患高血壓、冠心病、動脈硬化等疾病——長期或大量飲用咖啡， 可引起心血管疾病。

●老年婦女——咖啡會減少鈣質、引起骨質疏鬆。 婦女絕經後， 每天需要加十倍的鈣量。

●胃病患者——喝咖啡過量可引起胃病惡化。

●孕婦——飲過量咖啡， 可導致胎兒畸形或流產。

●維生素B1缺乏者——維生素B1可保持神經系統的平衡和穩定， 而咖啡對其有破壞作用。

●癌症患者———飲用過量的咖啡對正常人有致癌的危險。

●7、12歲以下兒童——小孩因肝、腎的發育不完全， 解毒能力差， 使得咖啡因代謝的半衰期會延長， 所以需要禁止兒童攝取咖啡因的。