四類人不適宜喝優酪乳

以下四類人不適宜喝優酪乳

1.胃腸道手術後的病人。
胃大部分切除手術後短期內不適合喝優酪乳， 因為病人失去了加工食糜的能力， 如果進食富含營養的流質、半流質食物,這些食物會很快進入小腸， 引起空腸膨脹， 病人旋即會出現嘔吐、痙攣、腹瀉、頭暈和極度虛弱的情況。
2.腹瀉或其他腸道疾病患者。
本來對乳製品消化吸收良好的人， 腸道損傷後， 體內會失去絕大部分乳糖酶， 從而出現乳糖不耐受的情況， 加重腹瀉。 雖然優酪乳經過乳酸菌的發酵， 但其中的乳糖成分還會殘留50%左右。
3.牛奶過敏者。

有些人對牛奶、雞蛋等食物中的某些蛋白質成分過敏， 出現絞痛、嘔吐、暴躁、呼吸困難或皮膚過敏反應(常為濕疹)甚至休克。 也有些嬰兒的牛奶過敏症表現為貧血， 這是因為攝入牛奶後引起不明顯的腸道出血， 往往出血幾個月後才引起家長注意。 因此， 對牛奶過敏的人也往往不適合喝優酪乳。
4.糖尿病人。
優酪乳在製作過程中會添加蔗糖作為發酵促進劑， 有時還會用各種糖漿調味， 所以糖尿病人在選擇優酪乳的時候要特別注意：只有那些用代糖品製作的無糖優酪乳才可以選用， 並要遵從營養醫師的推薦量。