油酥火燒爐子

油酥火燒爐子是個人非常喜愛的一種美味之一， 作為吃貨的我無時不希望自己擁有一手好廚藝， 這不經過本人潛心多年的研究， 終於學會了製作油酥火燒爐子了。 下文就和大家一起分享一下製作油酥火燒爐子的方法， 希望你們都能和我一樣成為入得廳堂， 下得廚房的美妖娘。

2、攪拌成這樣後放置起來

3、電餅鐺上塗抹一層油， 預熱5分鐘

4、把麵團拿出來使勁揉

5、揉成一個很大的麵團

6、在用手拽一小塊面繼續揉

7、按成這樣的圓餅子， 不是很厚， 也不太薄

8、把餅放到電餅鐺上， 在塗抹一些油按下厚餅鍵開始工作

9、大約6分鐘左右， 電餅鐺提示了打開後， 把餅子反過來繼續烤

10、這樣就熟了， 兩面都是焦黃的顏色

11、用鏟子盛到盤中 油酥火燒 難度：切墩(初級) 時間：1小時以上

主料

麵粉500；酵母適量；水適量；鹽適量；油300；面200；2、油酥火燒的做法步驟

1. 步驟 1鍋燒熱， 倒油， 油開後關火， 麵粉均勻撒到油裡面， 用筷子攪勻， 油酥成漿糊狀即可（需放涼後使用）；

2. 步驟 2正常發麵， 面的軟硬和包子面差不多， 不要太硬；

3. 步驟 3不用等面充分發酵， 醒20分鐘即可， 把發麵擀成大餅狀， 均勻撒鹽（喜歡花椒粉可以再來點花椒粉）， 均勻摸上油酥

4. 步驟 4把面卷起， 切段（根據最終需要火燒大小的量）， 把切口一面沖上按下， 然後擀成長方形， 把長方形三折， 然後再擀開， 再三折， 此時為火燒最終形狀

5. 步驟 5烤盤點烘培紙， 把火燒放入烤盤， 蓋布醒發1小時（明顯看到火燒膨脹）

6. 步驟 6烤箱預熱200度，

以上就是簡單又好吃的油酥火燒做法教程， 簡單幾個步驟， 還是很容易學會的。 希望上面的教程對你有所幫助