烤咸鴨蛋的做法

烤鴨蛋含有身體需要的各種各樣碳水化合物、鈣、磷、鐵等營養元素， 易被身體消化吸收， 咸淡適中， 老少咸宜。 烤咸鴨蛋的作法是什么呢， 下邊我們就來簡易的看一下這些方面的內容。

食物：鴨蛋、紅豆糖水適當、木簽6

1、在鍋里放適當的水， 把鴨蛋放進鍋中煮開

2、撥殼， 用淡蜜糖水把蛋抹勻稱， 晾曬；用木簽把蛋刺兩三個孔， 一定要刺透過哦， 要不然會產生很危險的事噠。 刺透是以便避免烤時汽體發生爆炸

3、放進烤箱烤致金黃色就可以， 大約便是十分鐘上下吧

營養成分

1、鴨蛋帶有蛋白、不飽和脂肪酸、維生素D、維生素b22、維生素b21、維他命d、鈣、鉀、鐵、磷等營養元素；

2、鴨蛋中蛋白的成分和生雞蛋一樣， 有健壯人體的功效；

3、鴨蛋中各種各樣礦物的總產量超出生雞蛋許多 ， 非常是人體中急切需要的鐵和鈣在咸鴨蛋中也是豐富多彩， 對骨骼生長有善， 并能防止貧血；

4、鴨蛋帶有較多的維生素b22， 是補充B族維生素的理想化食品之一。

服用作用

1、清肺火、降陰火：適合風熱咳嗽．咽喉腫痛， 泄痢的人服用。 咸蛋無鹽黃油有清目護眼的作用， 還能冶療小兒積食， 外用可治燙傷、濕疹。

2、強壯人體：推動骨骼生長， 防止貧血。

3、推動胃口：能刺激性消化系統， 提高胃口， 使營養成分便于消化， 并有中和胃酸、清爽、降血壓的功效。