【健康】胃不好吃蓮藕 養胃蓮藕的7大美味做法

中醫專家推薦說胃不好的人多吃蓮藕， 因為蓮藕有滋陰養胃滋陰、益血、止瀉的功效， 可以磨成粉沖著喝， 也可以做成各種美味吃， 下面就是常見的七款美味的做法。

把藕加工製成藕粉， 更是不可多得的食補佳品， 既富營養， 又易於消化， 有養血止血、調中開胃之功效。

製作方法非常簡單：首先， 把藕連皮切成薄片， 為了加快乾燥速度， 可以先蒸上5分鐘;然後， 把藕片平鋪在乾淨的紗布上曬乾， 等曬乾、曬透後， 放入研缽中搗成粉末即可。

養胃蓮藕花生章魚湯

蓮藕400克， 花生150克， 章魚幹100克， 排骨400克， 適量調味品;蓮藕洗淨切塊， 章魚乾洗淨後泡3～5個小時， 花生、排骨洗淨 備用;起鍋煮水， 水開後將各種備好的料一起入鍋， 武火滾15分鐘， 再改用文火煲1～2小時， 熄火後適當調味， 吃渣喝湯。 此湯有潤肺、止血、通利小便的作用。

養胃人參蓮子湯

白參3克， 蓮子15克， 加水浸泡4小時後， 放入冰糖15克，

養胃芡實蓮藕湯

芡實60克， 蓮藕、荸薺各100克， 大棗20枚。 上3味搗碎， 大棗去核， 加水共煮成糊， 放適量冰糖服食， 每日1劑。 服此湯可養胃生津， 適用於食欲不振、口渴咽幹、大便秘結、小便短赤等症。