在陽臺上種植這幾種蔬菜，綠化又美觀，一整年不愁沒菜吃呢，而且有機更安全

隨著人們生活水準的不斷提高， 越來越多的人開始更加注重養生飲食。 市場上的很多蔬菜都是經過化肥種植、農藥的噴灑等等， 如果處理的不乾淨， 有農藥殘留的話， ， 吃了會傷害到身體健康。

很多人都曾經夢想擁有一個屬於自己的菜園， 可以種菜自給自足。 那麼久動手自己在陽臺種植吧。 陽臺種菜是現代家庭園藝生活的一部分。 農貿市場、超市買的一些蔬菜存在農藥和化肥， 對我們的身體產生危害。 陽臺種菜不使用農藥和化肥， 是一種健康的生活， 同時也激發人的興趣。

矮生番茄具有觀賞和食用雙重性，

顏色有紅黃兩種。 株型較小， 株高25釐米左右， 生長勢較強。 果實圓正， 果面光滑， 果色有亮紅和亮黃兩種， 果色豔麗， 觀賞性強；抗病、耐弱光， 屬中光性植物， 只要溫度合適， 全年可栽培， 生長適溫為20-30℃。 果實轉色期7-10天， 觀賞期長達100天左右。

散葉生菜葉簇半直立， 喜光照及溫暖氣候， 耐寒和耐熱性均較強， 適應性廣。 種植過程中可以陸續剝取外葉食用， 心葉繼續生長， 一株可以採收20-35片嫩葉。

豌豆喜歡潮濕的土壤和涼爽溫度， 便可茁壯成長。 所有的品種都適合陽臺花盆種植， 當然植株較矮的更好， 需要保持充足的陽光照射。

小白菜， 因為現在家裡溫度好， 陽臺種菜不分季節， 保證溫度、光照、通風好就行。 小白菜因為出芽快適合陽臺種植。

與其相似的菠菜、油菜， 都有這個特點。 相比之下， 香菜就不太容易出芽， 對種植方法要求高， 不太提倡。

莧菜喜溫暖， 較耐熱， 生長適溫23～27℃， 20℃以下生長緩慢， 10℃以下種子發芽困難。 要求土壤濕潤， 不耐澇， 對空氣濕度要求不嚴。

空心菜對土壤要求不嚴， 適應性廣， 無論旱地水田， 溝邊地角都可栽植， 夏季火熱高溫仍能生長， 但不耐寒， 遇霜莖葉枯死， 高溫無霜地區可終年栽培。

香菜可以當配料來裝飾美食， 即可使美食更加美觀， 又可增加美食的營養和清香， 如果能在家中陽臺種上香菜， 隨手掐來做菜， 十分方便。 因陽臺地點有限， 不適宜用種子大面積撒播種香菜， 可以利用在超市買的香菜來種香菜， 吃完香菜葉， 廢棄的香菜根不要扔掉，

在陽臺種植也是不錯的選擇。

菜市場、超市的瓜果蔬菜往往是經過長距離運輸後才周轉到消費者手上， 新鮮度有限；放在凍箱儲存的蔬菜不僅會產生有害物質， 而且會發生營養素的損失。

結語：在自家陽臺上種植蔬菜， 即能給陽臺帶來綠化， 還能給家人吃到更加有機安全的蔬菜呢， 看到這些您也不妨開始利用起自家的陽臺吧。