紫葡萄汁抗癌 防衰老

英國格拉斯哥大學科學家日前對本國較為流行的13種果汁的抗氧化成分進行了科學分析， 結果是：在健康果汁中， 紫葡萄汁佔據榜首， 蘋果汁和蔓越梅汁緊隨其後， 最為人們所喜愛的橙汁反而排名不高。

橙汁在不少人心中或許是最健康的飲品， 提高免疫力、美白潤膚、保護血管……這主要都歸功於柳丁中富含的維生素C， 雖然維生素C在抗老防衰方面也有一定的效果， 但它並不屬於強抗氧化劑。

專家說， 多攝入富含抗氧化成分(維生素C、維生素E、維生素A、多酚類物質等)的蔬菜和水果， 不但讓衰老的腳步減慢，

此外， 在葡萄中還有一種與眾不同的有益物質就是白藜蘆醇， 它也是一種強抗氧化劑， 在葡萄汁和葡萄酒中多得以大量保存。

白藜蘆醇可以阻止健康細胞的癌變， 並能抑制癌細胞擴散， 在防治心腦血管疾病方面也有突出的效果。

如果你剛好打算去超市， 不妨在果汁貨架上選上一瓶100%的純葡萄汁;如果你平時就很喜歡吃葡萄， 建議連肉帶籽一起打汁喝， 因為葡萄籽中也富含大量多酚， 這樣抗衰老的效果會更好。

專家提示：

不能因為某種果汁健康， 就只喝這一種， 飲用多種果汁要比飲用單一果汁能取得更好的抗衰老效果， 比如紫葡萄汁、柚子汁、蘋果汁和獼猴桃汁等， 因為這樣人體可以攝入更多種類的多酚抗氧化物。 美國科學家曾追蹤調查了2000名志願者在過去10年來的健康狀況， 發現每週至少喝3次果汁的人， 患老年癡呆症的幾率要比每週喝果汁次數少於1次的人低76%。