鯽魚冬瓜湯

鯽魚含有的營養物質非常的豐富， 單喝鯽魚湯， 就可以補充很多人體每日所需營養成分， 那如果在配上冬瓜這類的營養食材， 對身體的營養補充效果就會更佳， 而且在味道上也會十分的鮮美， 鯽魚冬瓜湯就是一個很好的選擇， 尤其是對老年人來說， 更是有著大補的功效。

鯽魚冬瓜湯在製作上簡單方便， 而且在對人體的健康上， 也都是有著很大的幫助， 那喝這類的湯品時候， 最好選擇中午時間， 這樣利於身體的吸收， 同時對增強身體抵抗力， 也是有著很效果。

鯽魚冬瓜湯的做法：

材料：用料冬瓜500克， 鯽魚400克， 大蒜、生薑、精鹽、味精、香油、花生油各適量。

做法：

1、鯽魚去鱗、鰓、內臟， 洗淨。 冬瓜刮去外皮， 去瓤洗淨， 切成片。 大蒜、生薑去皮洗淨， 切成絲。

2、鍋置火上， 放入花生油燒熱， 放入鯽魚， 將兩面各煎一下， 推至一邊， 下蒜、薑絲爆鍋， 加入適量清水燒沸， 倒入冬瓜片，

功效：益氣清暑， 強心補腦， 補益脾胃， 生津止渴， 潤腸捅便， 利尿消腫。

鯽魚冬瓜湯的做法真是簡單， 而且在功效上， 也都是有著自己的特點， 對每日食用這樣的菜肴， 也不會危害到我們的身體健康， 因此說選擇這類的湯品， 是非常不錯的， 也利於我們身體的各方面發展。