不起眼食物價值大
食物在我們生活中必不可少的， 在現在的社會裡， 很多人講究有營養的飲食， 就特地的去找那些營養極高的食物像魚翅， 冬蟲夏草這些。 殊不知， 在生活中有很多我們不看在眼裡的食物卻有著很大的營養， 而這些營養卻被我們常常不經意的隨手扔掉。 那快來瞭解看看下面的這些營養食物我們有沒有經常隨手扔掉。
一、橘核 緩解痛經
橘子籽， 中醫術語叫“橘核”， 藥用價值也很大。 橘核能治疝氣， 還能治療女性痛經。 有不少女孩子來月經時， 小肚子又涼又疼， 說明腹部有寒， 同時嘴裡還長口瘡， 這叫“上火下寒”。
建議用橘核沏茶， 一般用3—5克；如果疼得厲害， 可以用到10克。
二、花生皮 補血
花生營養價值很高， 被譽為“性價比最高的堅果”。 可很多人吃炒花生的時候， 習慣把花生仁外面的紅皮搓掉， 只吃仁。 其實， 這樣的吃法很不好， 要知道那層紅皮對人體有很好的保健作用， 還是一味中藥呢。
花生的功效是調和脾胃、補血止血、降壓降脂， 其中“補血止血”主要就靠花生仁外那層紅衣， 中醫叫“花生衣”。 中醫理論認為， “脾統血”， 氣虛的人就容易出血， 花生紅衣正是因為能夠補脾胃之氣， 所以能達到養血止血的效果。
花生衣更是女性的保護神。 尤其是處於經期、孕期、產後和哺乳期的女性， 失血和消耗營養較多，
三、茄蒂 去火
人們吃茄子的時候， 往往把茄蒂切下來扔掉， 可在中醫看來， 茄蒂也是一味不可多得的藥材。
茄子本身是偏寒的食物， 茄蒂寒性更大。 中醫講， 偏寒性的藥材都有清熱解毒的功效。 像腸風下血， 即痔瘡便血， 或者牙疼、身上長瘡了， 說明體內有火， 就可以用茄蒂清熱解毒。 要是感覺上火了， 如果家裡正好有新鮮的茄子， 可以直接把茄蒂切了放菜裡吃， 就能緩解病情。 用新鮮的茄蒂和黃連、黃柏或者蓮子心煎湯、沏水喝， 可以治口瘡。
四、橘子皮 護脾胃
1、助消化
我們平時吃完了橘子，
陳皮能理氣， 調脾胃。 吃肉多了， 容易滯塞不通， 導致腹脹、消化不良， 放點陳皮就能很好地解決這個問題。 放了陳皮的肉菜還會有一股特殊的清香。 放多少呢？一盤炒牛肉絲， 放3—5克就行了。
五、辣椒葉 減肥美容
辣椒葉含有豐富的鈣質、胡蘿蔔素， 多種維生素和其他營養物質， 其味甘甜鮮嫩， 其實口感很好。 既可單獨作菜， 亦可與肉類同炒， 還可煮湯。 常食辣椒葉能起到驅寒暖胃、補肝明目、減肥美容的作用。 另外， 適量吃辣椒葉還能促進胃液分泌， 增進食欲， 適用於胃弱、消化不良、腸胃脹氣、胃寒痛等。
六、菜根合煮 防感冒
天氣變幻無常， 感冒常不期而至。 蔥根、香菜根、白菜頭、茴香根， 這些都是做飯時會隨手扔掉的“廢物”， 這時卻能派上大用場。 蔥根3—5克， 香菜根3—5克， 白菜頭10—15克， 生薑3—5片， 茴香根3—5克， 用100毫升水煎2次。 這五味藥， 除了白菜頭有清熱作用， 其他四味都是辛溫藥。 辛溫藥有解表發汗的作用， 專門針對以低燒、發冷、頭痛、渾身疼為特點的風寒感冒。 吃完這個藥， 蓋上被子， 出一身汗， 一會兒就好了。 秋冬季節的感冒多為風寒型， 所以這副藥對大部分病人都對症。 一個發燒38.5攝氏度的病人， 喝完湯捂上被子， 半個小時以後全身是汗， 一量體溫， 就到37度了。 一天吃兩到三次， 溫度就基本能恢復正常。 如果周圍的人都感冒了， 沒病的人吃這個藥也有一定預防作用。
七、豆渣 補鈣 抗癌
打完豆漿， 豆渣常常被倒掉。 其實豆渣可以算是最有營養的“廢物”， 因為它含有大量的鈣。 在100克豆渣中， 就含有將近100毫克鈣， 幾乎與牛奶的含鈣量相等。 此外， 有專家稱：豆腐渣中的膳食纖維好像也頗豐， 可以促進腸胃蠕動， 有預防腸癌的功效。 近年來， 美國、德國、日本、荷蘭等國科學家先後發現， 豆腐渣中含有較多的抗癌物質“皂角苷”， 經常吃點豆腐渣， 可降低得乳腺癌、前列腺癌、胰腺癌等癌症的風險。 雖然營養好， 但豆渣口感較差， 這也是人們摒棄它的主要原因。 其實， 只要稍作加工， 豆渣一樣可以很美味、比如最簡單的做法， 就是將豆渣拌入鹽、麵粉、雞蛋液、蔥花， 放入平底鍋內烙成豆渣餅， 和豆漿搭配， 就是一頓營養豐富的好早餐了。
八、鳳凰衣 治外傷
雞蛋殼內側、蛋清外包的那層薄膜， 中醫學有個很好聽的名字， 叫“鳳凰衣”， 古人對它的醫用價值研究很多。 《本草綱目》裡講， 古人打造兵刃， 看刀刃鋒利不鋒利， 習慣用舌頭舔一下， 一不留神， 舌頭就劃個大口子， 有的甚至斷掉了。 江湖郎中遇到這種病人， 就趕快打個雞蛋， 把那層膜弄出來， 把舌頭兜住， 然後塗上蜂蠟。 三天后， 舌頭就長上了。 如果切菜時不小心把手弄破了， 也可以把鳳凰衣剝下來貼在傷口上， 發揮它的收斂、止血、消炎作用。 現代研究表明， 鳳凰衣是一種半透膜， 能讓水分子等小分子透過， 而葡萄糖、蛋白質一類的大分子則被阻擋。用它來治療外傷，就是利用這一點。鳳凰衣內服也很有用，《本草綱目》記載，鳳凰衣能治久咳。把鳳凰衣烘乾，用乳缽研成粉，每天1克，沖水喝；或者把它加到浙貝、芭葉、前胡、杏仁裡煎湯也行。
生活中有很多不起眼的食物是被我們疏忽的，一般我們都是認為是沒有用的，殊不知小小食物乾坤大。有時候費心費力去尋找名貴食物來吃，卻不知道自己身邊到處藏著寶。今天所介紹的這些可謂是廢物變寶呀，使得原本不去注意的東西變得好好注意了。朋友們有沒有覺得很驚奇呀，這些平凡不起眼的食物原來有著這麼大的作用，那你們在平時有沒有隨手使這些流失呢？
而葡萄糖、蛋白質一類的大分子則被阻擋。用它來治療外傷，就是利用這一點。鳳凰衣內服也很有用，《本草綱目》記載，鳳凰衣能治久咳。把鳳凰衣烘乾，用乳缽研成粉，每天1克，沖水喝；或者把它加到浙貝、芭葉、前胡、杏仁裡煎湯也行。生活中有很多不起眼的食物是被我們疏忽的，一般我們都是認為是沒有用的，殊不知小小食物乾坤大。有時候費心費力去尋找名貴食物來吃，卻不知道自己身邊到處藏著寶。今天所介紹的這些可謂是廢物變寶呀，使得原本不去注意的東西變得好好注意了。朋友們有沒有覺得很驚奇呀，這些平凡不起眼的食物原來有著這麼大的作用，那你們在平時有沒有隨手使這些流失呢？
