路邊攤的煎餅果子不止放薄脆（餜篦兒） 放這個，看著就香脆好吃

阿姨一個人， 天天早上六點多就推著車子出來買煎餅， 來來往往的人也十分照顧她的生意。

阿姨準備的材料非常多， 但一般一天都能賣完，

攤好煎餅卷後， 抹上自家的秘制醬料。

她放的不止薄脆（餜篦兒）還有花生， 撒上香菜和蔥還有芝麻， 就做好了。

看著就(╯▽╰)好香~~

附加閱讀：

煎餅果子中的一片薄脆（餜篦兒）的做法步驟：

1. 麵粉放鹽， 泡打粉， 加水揉成光滑的麵團， 醒20分鐘左右。

2. 擀成薄薄的面片 ， 我是用麵條機壓出來的。

3. 切開， 在面片上切2到3下

4. 油燒熱到微微冒煙的狀態， 下入面片， 炸至焦黃即可

學會了以後， 你就可以在家做煎餅果子嘍！