健康食譜

豆瓣醬孕婦可以吃嗎

女性懷孕後日常飲食方面有很多講究, 如果吃對了食物有助於胎兒健康, 母子平安;相反的如果吃了不當的食物反而有可能影響胎兒健康, 甚至出現畸形兒。 由此, 現實生活中很多女性自妊娠後, 日常飲食就會有很多講究, 那麼孕婦是否可食用豆瓣醬呢?豆瓣醬都有哪些營養成份呢?

孕婦可以吃豆瓣醬嗎

孕婦慎吃豆瓣醬。 豆瓣醬作為調味料的一種, 它裡面的含鹽量是比較多的, 而且有一些產品還加了很多種調味品。 豆瓣醬是經過發酵製成的鹹味調味料, 含鹽分較高, 市售的某些產品中還加入了辣椒、香油、味精等調味品, 不宜多吃。 因此, 孕媽儘量少食或不要食用豆瓣醬哦。

孕婦吃豆瓣醬的注意事項

豆瓣醬是黃豆發酵後做的, 營養價值很高。 豆瓣醬裡的豆瓣、辣椒都含豐富的維生素。 但因為要長期儲存, 為以防變質, 還是會加一些化學藥劑,

建議少吃。 實在想吃了, 可以讓家裡人去農貿市場買新鮮辣椒自製豆瓣醬, 這樣你既可以吃到豆瓣醬, 又環保放心。 如果孕婦實在想吃的時候也要注意:不要吃的太辣;不要太鹹;要輔助多吃些水果和蔬菜;不要吃變質的豆瓣醬。

豆瓣醬的營養價值

1、富含蛋白質, 有利於生長發育。

2、富含碳水化合物, 具有補充的作用。

3、富含鈉, 可以調節滲透壓, 維持酸堿平衡。

4、富含硒, 具有延緩衰老、增強免疫、抵禦疾病的作用。

5、富含銅, 銅是人體健康不可缺少的微量營養素, 對於血液、中樞神經和免疫系統, 頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。

6、富含鉀, 具有有助於維持神經健康、心跳規律正常, 可以預防中風, 並協助肌肉正常收縮。