硒對人體的功用

硒——抗癌之王

科學界研究發現， 血硒水準的高低與癌的發生息息相關。 大量的調查資料說明， 一個地區食物和土壤中硒含量的高低與癌症的發病率有直接關係。 目前癌症治療中使用硒輔助治療十分普遍。

硒——最重要的抗衰老元素

廣西巴馬縣是世界著名四大長壽地區之一。 中國科學院專家對巴馬的研究表明：巴馬土壤、穀物中的硒含量高於全國平均水準10倍以上， 百歲老人血液中的硒含量高出正常人的3-6倍。 後來在安徽省石台縣又發現一個長壽村。 80歲以上老人占全村人口的12%。 更為奇特的是50年來未發現一例癌症患者、心腦血管、糖尿病患者和肥胖患者。 經對該村土壤中硒含量分析測定表明：硒含量高出一般地方10倍。 原來， 硒元素是抗氧化劑谷胱甘肽過氧化物酶的活性成分， 人體補充了充足的硒元素， 就能有效清除自由基， 抗氧化， 延緩衰老。

硒如果配合維生素E、β—胡蘿蔔素進行適量補充， 效果會更加出色。

硒——明亮的使者

生物學家們經過長期的研究發現：硒對視覺器官的功能是極為重要的。 硒能催化並消除對眼睛有害的自由基物質， 從而保護眼睛的細胞膜。 若人眼長期處於缺硒狀態，

就會影響細胞膜的完整， 從而導致視力下降和許多眼疾病如白內障、視網膜病、夜盲症等的發生。 目前， 一些大城市的醫院對眼病患者已開展硒治療， 臨床表明， 硒對提高視力確有明顯的作用， 能治療白內障、視網膜病等多種眼疾。

硒——心臟的守護神

硒是維持心臟正常功能的重要元素， 對心臟肌體有保護和修復的作用。 人體血硒水準的降低， 會導致體內清除自由基的功能減退， 造成有害物質沉積增多， 血壓升高、血管壁變厚、血管彈性降低、血流速度變慢， 送氧功能下降， 從而誘發心腦血管疾病的發病率升高， 然而科學補硒對預防心腦血管疾病、高血壓、動脈硬化等都有較好的作用。