老樹開新枝 中華老字號牌匾增值

中華老字號品牌是我國商業文化中的寶貴財富。 它們沿襲和繼承了中華民族優秀的文化傳統， 具有鮮明的地域文化特征和歷史痕跡。 老字號品牌都是具有獨特工藝和經營特色的產品、技藝或服務， 它們取得了社會廣泛認同， 贏得了良好的商業信譽。 但如今， 有數據顯示， 在眾多的老字號品牌中， 發展比較成功的僅占不到10%。

面對這樣甚至有些破敗的景象， 老字號的開辟之路究竟在哪?

【從片仔癀看中華老字號的復興】

5月26日， 網絡上一度熱傳一篇為中華老字號正名的熱帖， 內容主要描述了9家中國名聲不那么響亮但實際上品質極高、極為講究的中華老字號。

網友更是一度高呼“為中華老字號鼓掌”“堅持擁護國貨等”， 這其中， 片仔癀這個具備消炎解毒、特效治療肝炎等多種功效的名貴中成藥作為第一個被點名的中華老字號， 借此機會在網絡上越來越有聲望。

縱觀片仔癀等中華老字號， 我們不難發現他們不僅沒有市場經濟的沖擊中沒落， 反而在新的經濟體系中實現產品的保值增值。 究其根本原因， 這些品牌雖然都是“老”字號， 卻具備了現代化的經營模式， 在與時俱進中不斷發展、發揚。 那么， 這些中華老字號是如何改變傳統的經營方式， 做到了與時俱進呢?

記者發現， 片仔癀進行的開發研究從不間斷。

。 從2000年開展的片仔癀保肝研究，

到如今仍在進行的片仔癀逆轉大腸癌耐藥作用的的機制研究， 十余年間開展了數十項研究， 開發研究經費逾千萬元， 其在此方面下的功夫可見一斑。

片仔癀作為名貴中成藥， 采用現代化科技不斷對藥效進行研究， 將藥效轉換為科學數據， 更具備說服力。 而消費者在購買時， 也增加了信任感。 或許， 這正是中華老字號老樹開新枝的秘訣之一。

日前， 上海中醫藥大學順利完成了片仔癀治療慢性肝損傷藥效學研究。 該研究給廣大的慢性肝病患者帶來福音。 研究發現， 片仔癀在治療慢性肝纖維化、酒精性慢性肝損傷和高脂飲食誘導的慢性脂肪肝中起重要作用。 研究發現， 片仔癀能顯著改善肝纖維化大鼠肝功能，

減輕肝臟纖維化程度;能顯著降低慢性脂肪肝大鼠血清水平， 減輕脂肪肝程度， 減輕炎癥;能顯著改善慢性酒精性肝損傷肝臟的炎癥反應， 降低血脂和血清轉氨酶等。 據三種模型治療的實驗顯示， 片仔癀對肝纖維化、慢性酒精性肝損傷、高脂誘導的慢性脂肪肝有顯著的改善肝功能和降低血脂的作用， 其治療效果優于陽性對照藥。 可見， 片仔癀在治療慢性肝纖維化、酒精性慢性肝損傷和高脂飲食誘導的慢性脂肪肝中起重要作用。

這樣的例子數不勝數。 2000年， 片仔癀作為內地第一個獲得香港政府創新及科技基金資助的中成藥研究項目， 在香港中文大學完成了“片仔癀治療肝炎藥效研究”項目。 2004年，

“片仔癀膠囊對原發性肝癌患者(毒熱瘀結證)介入治療減毒增效的隨即雙盲、安慰劑平行對照多中心臨床實驗”被列入國家863計劃項目。 研究結果表明：片仔癀在緩解患者臨床癥狀， 緩解患者疼痛， 提高患者生存質量等方面作用顯著， 以及在減輕化療毒副反應方面具有毒副作用小等優點。

片仔癀， 這個擁有五百年歷史的中成藥， 在民間就一直是口口相傳人人信賴的良藥， 藥效主要包括清熱解毒、消炎鎮痛、特效治療肝炎、改善癌癥狀抑制疼痛等。 但它并未滿足于此， 不僅需要依靠口口相傳的口碑， 更需要科學的佐證。 而往往其他中華老字號， 仍滿足于歷史悠久的傳播方式、生產方式， 落后于時代的進步。

【中華老字號仍有大量品牌呈疲軟 不妨結合現代化發力】

早在建國初期， 我國擁有中華老字號大約1.6萬家。 到上個世紀90年代， 這個數字只剩1600家左右。 2006年， 我國商務部審核并公示了的首批“中華老字號”， 僅434家。 而這些老字號中勉強維持現狀的占70%;長期虧損、面臨倒閉、破產的占20%;生產經營有一定規模、效益好的只有10%左右， 大多數老字號已成“昨日黃花”。 由于經營上危機頻頻， 中華老字號群體嚴重“縮水”。 可見在當今的經濟環境下， 中華老字號要是實現盈利并且增值確實是有很大難度的。

不過， 如見的中華老字號的牌匾在片仔癀們的帶領下， 變得更加值錢起來， 國貨風潮也開始慢慢風靡整個中國大地。 記者在采訪中也發現， 大部分市民都認可并表示以后會更加相信中華老字號的品牌。

對這些成功經營的中華老字號來說， 他們已經在如今的市場經濟條件下實現了品牌的復興和品牌的增值。 這些成功的例子對目前所有經營不善的中華老字號都有借鑒的作用， 其中的共同點和經驗也值得大多數中華老字號學習。

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