葡萄與什么食物相克？

葡萄算是生活當中比較好吃的一種水果了， 而且葡萄的種類可以大致分為兩種， 第一種就是紫色皮的葡萄， 第二種則是綠色皮的葡萄， 每一種的味道不盡相同。 葡萄的營養價值自然不用多說， 含有的水分也是非常大的。 從健康飲食方面來說， 葡萄也有一定的禁忌， 那么， 葡萄與什么食物相克?

葡萄不能和海鮮一起吃

葡萄中含有鞣酸， 海鮮中含有蛋白質， 當鞣酸遇到蛋白質時會凝固沉淀， 產生難以消化的物質， 會使食用者產生嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。

葡萄不能和牛奶一起吃

葡萄中含有果酸， 會使牛奶中的蛋白質凝固， 結合成新的不易消化的物質， 不僅會降低蛋白質的營養價值， 嚴重者還會出現腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。

吃葡萄后不能立即喝水

葡萄本身有通便潤腸的功效， 吃完葡萄立即喝水， 胃還來不及消化吸收水就將胃酸沖淡了， 葡萄與水、胃酸急劇氧化、發酵， 加速了腸道蠕動， 就會產生腹瀉。 這種腹瀉不是細菌引起的， 會慢慢地自然恢復。

葡萄不能和蘿卜一起吃

葡萄含有大量的植物色素， 如果與蘿卜一起食用， 經胃腸道的消化分解， 可產生抑制甲狀腺功能的物質， 誘發甲狀腺腫。

葡萄是歷史最悠久、產量分布最廣的水果之一， 具有很高的營養價值， 味道酸甜可口。 葡萄的含糖量達8%～10%， 此外它還含有多種無機鹽、維生素及多種具有生理功能的物質， 葡萄含鉀量也相當豐富。 在緩解低血糖、抗衰老、防癌、補虛弱等方面有很好的效果。