臭豆腐肥腸煲，都是香的 香到不行啊

肥腸500g

臭豆腐適量

薑片適量

香葉適量

八角適量

鹽適量

大蒜適量

薑末適量

幹辣椒適量

生抽適量

糖適量

青蒜段適量

白胡椒適量

1下鍋

將清洗乾淨的肥腸冷水下鍋。

2加香料

加薑片， 香葉， 八角， 鹽， 煮至七八分熟。

撈出放涼。

切小段。

起鍋入油。

小火將臭豆腐煎至兩面金黃， 裝盤。

鍋內留少許底油， 放入大蒜， 薑末， 幹辣椒爆香。

放入肥腸翻炒。

加生抽， 鹽， 糖， 調味。 直至肥腸炒熟。

在砂鍋中放入臭豆腐和肥腸。

加清水， 然後放入青蒜段和白胡椒， 少許鹽。

蓋上蓋子， 小火煮大約10分鐘。 最後加蒜泥， 撒上青蒜葉， 就完成了。