男性防五臟失調的藥膳方法
導語：受環境污染、生活緊張、壓力過大、不良習慣等多重“夾擊”， 現代男性虧空的不只單單一個腎， 緊張抑鬱、嗜酒易傷肝， 大氣污染、吸煙傷肺， 飲食無規、過勞易損脾， 壓力過大、思慮過重等使心志難調……長此以往， 心、肝、脾、肺、腎五臟系統極易被打亂。
飲食是人體生命活動的主要物質來源， 食物能夠補養五臟精氣， 協調人體精神活動。 因此， 食物借其五味補養五臟， 亦能益智增神。 下面就向大家介紹補益五臟的一些藥膳食療方。
健脾藥膳
健脾藥膳是選用健脾益氣的中藥， 配合一定的食物， 經烹調而成的藥膳食品。 此類藥膳具有健脾益氣、和胃調中之功效。 適用於脾虛氣弱之人， 症見精神困倦、四肢軟弱、短氣懶言、頭昏自汗、食欲不振、胃脘隱痛、便溏腹瀉、舌質淡、苔白、脈緩無力等。
參棗米飯
【原料】黨參10克， 糯米250克， 白糖50克。
【做法】將黨參、大棗放在沙鍋內， 加水泡發後煎煮30分鐘左右，
【服法】可作早餐食用。
【功效】健脾益氣。
【應用】體虛氣弱、乏力倦怠、心悸失眠、食欲不振、便溏浮腫等。
白術豬肚粥
【原料】白術30克， 檳榔10克， 豬肚1只， 生薑少許， 粳米60克。
【做法】將豬肚洗淨， 切成小塊兒， 同白術、檳榔、生薑煎煮， 取汁去藥渣， 入粳米同煮成粥。 豬肚撈出蘸麻油、醬油佐餐。
【服法】早晚各服1次。
【功效】補中益氣， 健脾和胃。
【應用】脾胃虛弱、消化不良、不思飲食、倦怠少氣、腹部虛脹、大便溏瀉不爽。
【注意事項】方中檳榔屬破氣耗氣之品， 用量不宜過大。 3~5天為1療程， 停3天再服， 病癒即停服。
補肺藥膳
補肺藥膳是選用補益肺氣、滋陰潤肺的中藥， 配合一定的食物經烹調而成的食品。 它具有補益肺氣、滋陰潤肺止咳之功效。 適應於肺氣虛弱或肺陰不足之證。 肺氣虛症見氣短懶言、咳嗽、咯痰清稀、喜溫畏寒、自汗、易感冒、面色蒼白肺陰虛症見咳嗽、乾咳無痰或痰少而黏、形體消瘦、午後潮熱、兩顴發紅等症。
百合粥
【原料】鮮百合30~50克， 粳米50克， 冰糖適量。
【做法】將粳米洗淨， 入鍋內， 加水適量， 置武火上澆沸後改文火煮40分鐘， 放入百合煮熟即可。 食時加入冰糖。
【服法】早晚各服1次。
【功效】補肺益脾， 定喘止咳。
【應用】肺陰不足、脾氣虛弱引起的咳嗽、少痰、氣喘、乏力、食欲不佳而時有虛熱煩躁者。
羊肺湯
【原料】羊肺1具， 杏仁9克， 柿霜、綠豆粉、酥油各30克， 蜂蜜60克。
【做法】先將杏仁去皮後研成細末， 同柿霜、綠豆粉、酥油裝入碗內， 倒入蜂蜜後邊調邊加清水少許， 至以上五味和勻成濃汁待用。 羊肺用清水沖洗乾淨， 擠盡血水， 將藥汁灌入羊肺內， 裝入容器， 加水約500毫升， 隔水燉熟， 取出羊肺入碗， 注入湯汁即成。
【服法】食肺喝湯， 佐餐食用。
【功效】滋陰清熱， 益氣養血， 止咳平喘。
【應用】用於久病體弱、陰虛內熱、虛火灼肺， 宣降失常之肺痿咳嗽、吐痰黏稠多白沫、精神疲乏、形體消瘦、心悸氣喘、口唇乾燥等。
養心藥膳
養心藥膳是選用養心安神的中藥， 配合一定的食物， 經烹調而成的藥膳食品。 它具有養心血、補心氣、安心神、益心智的功效。 適用於心氣虛或心血虛引起的心悸、氣短、胸悶、動則心慌、失眠多夢、記憶力減退等症。
龍眼肉粥
【原料】龍眼肉15克， 紅棗3~5枚， 粳米60克。
【做法】粳米淘洗乾淨， 龍眼肉、紅棗洗去泥沙， 同煮粥。
【服法】早晚各服1次。
【功效】養心安神， 健脾補血。
【應用】心血不足引起的心悸、失眠、健忘， 貧血， 脾虛泄瀉、浮腫， 體質虛羸， 以及神經衰弱， 自汗、盜汗等。
【注意事項】用量不宜過大， 須熱服。 風寒感冒、惡寒發熱或舌苔厚膩者忌用。
補腎藥膳
補腎藥膳是選用補腎氣、溫腎陽、滋腎陰的中藥， 配合一定的食物， 經烹調而成的藥膳食品。 它具有溫腎壯陽、填精生髓之功效， 適用於腎虛證。 腎虛證包括腎陰虛和腎陽虛， 症見腰膝酸軟、頭昏耳鳴、少寐健忘、遺精尿頻、潮熱盜汗、口幹或形寒肢冷、喘逆等症。
豬腎粥
【原料】豬腎2個，粳米50克，蔥白、五香粉、生薑、鹽適量。
【做法】將豬腎洗淨，去筋膜，切細，粳米淘洗乾淨，同入鍋內煮成粥，將熟入蔥、薑、鹽及五香粉調之。
【服法】作早餐食之。
【功效】補腎強腰。
【應用】適用于中年人腎氣不足引起的腰膝軟弱疼痛、步履艱難、耳聾等症。
症見腰膝酸軟、頭昏耳鳴、少寐健忘、遺精尿頻、潮熱盜汗、口幹或形寒肢冷、喘逆等症。
豬腎粥
【原料】豬腎2個，粳米50克，蔥白、五香粉、生薑、鹽適量。
【做法】將豬腎洗淨，去筋膜，切細，粳米淘洗乾淨，同入鍋內煮成粥，將熟入蔥、薑、鹽及五香粉調之。
【服法】作早餐食之。
【功效】補腎強腰。
【應用】適用于中年人腎氣不足引起的腰膝軟弱疼痛、步履艱難、耳聾等症。
