健康食療

藥酒的科學飲服方法

一、因人而異, 掌握用量

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中醫辨證除了體質情況外, 還包括性別、年齡、生活習慣等個體差異和時令節氣等因素。

因此, 服用藥酒還要掌握因人而異的原則。 在古代醫籍中, 常是根據病人服用藥酒後的生理反應作為標準, 如“以知為度”、“常令酒氣相接”、“常令微醉”、“勿至醉吐”等等。 一般來說, 服用藥酒應根據處方規定的服用量和服用方法而服用。 但每個人的具體狀況不同, 酒量也不一樣, 對於平時善於飲酒者, 服用藥酒的量可以比常人略增加一些, 但要掌握適度, 不可過量。 不善於飲酒的人, 初期可以從小劑量開始, 逐漸增加服用劑量, 或加冷開水稀釋後服用, 直至適應後再按原方劑量飲服。 婦女一般對酒的承受力不高, 服用量可少一些, 或飲服用黃酒、米酒配製的低度藥酒。 婦女月經期, 即使月經正常, 也不宜服用活血功效較強的藥酒。
兒童因生長發育尚未成熟, 一般不適於內服藥酒, 如需要, 亦可飲服用黃酒、米酒配製的藥酒, 但也應注意適量。 老年人體質多虛, 新陳代謝較緩慢, 服用藥酒量宜比處方量減少, 或服低度藥酒。 由於藥酒的配方組成不同, 功能性味有異, 一般均有注意事項, 如外用、內服、忌口、經期注意、禁房事等, 應當注意, 不能疏忽大意。

有些藥酒必須注意掌握用量, 過量服用不但會造成酒精中毒, 還可造成藥物中毒, 危及生命。 如用草烏、川烏、附子、馬錢子、狼毒、虻蟲、斑蝥等毒性大的藥物配製的藥酒。 在家庭製備藥酒時, 一般不宜將此類藥物不經炮製而直接浸酒內服, 以防中毒事故發生。

有人根據大量的病理資料研究了乙醇消耗量與肝損害的關係,

每日飲酒量, 以相當於每公斤體重飲服1g乙醇量為預防肝損安全量的上限。 若飲酒量超過每公斤體重2.5g乙醇量, 肝損害率就會顯著升高。 根據這個上限, 一個相當於60公斤體重的人, 每日最多可飲60度的白酒100g。 為了安全, 乙醇的每日攝入量須限制在45g以下比較適宜。 在飲用藥酒時, 可以參照以上情況, 根據藥酒的度數, 限制每日的乙醇攝入量。

二、注意服用禁忌, 避免毒性反應

藥酒含有乙醇, 在服用時有一定的限制, 如凡患有胃及十二指腸潰瘍、肝臟病、心臟病、高血壓、癲癇、前列腺疾病、酒精過敏者、孕婦、哺乳期婦女等都不宜服用藥酒, 如確有需要, 也應在中醫師的指導下使用。

酒或炮製藥酒的某些中藥,

往往可使某些西藥的毒性增強或產生不同程度的副作用, 或對西藥在體內的代謝產生影響, 而降低藥物的療效。 因此, 對於服用藥酒同時又服用西藥的人, 要注意有關的禁忌情況。 根據有關資料, 服用雙氫克尿噻、丁脲、甲苯磺、利尿酸、肼苯噠嗪、優降寧、胍乙啶等利尿藥和擴張血管的藥物, 以及服用腱島素、降糖靈、優降糖等降血糖藥物時, 同時服用藥酒可以產生低血壓和低血糖。 服用苯乙肼、異丙菸肼、異氨甲苄肼、苯環丙胺等抑制劑後, 若再服用藥酒, 可增加藥物的毒性, 引起呼吸抑制而昏迷, 甚至死亡。 服滅滴靈、呋喃坦啶、硫酸胍乙啶等藥物, 若同時服用藥酒, 易產生頭昏、頭痛、嘔吐等副作用。 服用苯海拉明、非那根、安其敏等抗過敏藥,
再服用藥酒, 可影響藥物對中樞神經系統的抑制作用。 服用笨巴比妥、奮乃靜、利眠甯、司可巴比妥、冬眠靈、安寧、安泰樂、水合氯醛等藥物, 若再服用藥酒, 可影響鎮靜和安眠效果。 長期服用阿斯匹林, 若再服藥酒, 可增強阿司匹林的藥效, 引起胃出血和胃粘膜的損害。

如果需要藥酒與西藥同時服用, 一般可在服藥酒1~2小時後再服西藥, 或服西藥1~2小時後再服用藥酒為好。

服用藥酒與生活起居也有關係。 如酒後忌洗澡, 因飲酒後體內的葡萄糖在洗澡對會大量消耗, 使血糖下降, 導致體溫降低, 同時酒精還抑制了肝臟的生理功能, 妨礙了體內葡萄糖的恢復, 造成機體休克, 危及生命。 在饑餓、嘔吐或有失血症狀時也不要服用藥酒,

以免對身體造成損傷, 使病狀加重。 使用藥酒, 還應注意根據處方要求忌口、禁房事等。 另外, 服用藥酒後不要服葛花、綠豆、枳椇子等解酒之類的中草藥, 以免降低或消除藥酒的藥力。